賢合莊是由演員陳赫、葉一茜與朱楨合伙投資成立的福建省賢合莊餐飲投資管理有限公司所屬的火鍋品牌，于2015年5月開(kāi)始營(yíng)業(yè)開(kāi)業(yè)。截止2020年1月，“賢合莊”累計(jì)在北京、上海、西安、成都、深圳等108座城市開(kāi)出300多家分店。

賢合莊，由福州長(zhǎng)樂(lè)籍演員陳赫、南平籍歌手葉一茜與主持人朱楨合伙投資成立的火鍋品牌，2015年5月開(kāi)始營(yíng)業(yè)開(kāi)業(yè)。

2017年6月，“賢合莊”開(kāi)設(shè)第二家分店。

截至2020年1月，“賢合莊”累計(jì)在北京、上海、西安、成都、深圳等108座城市開(kāi)出300多家分店。

2021年6月，國(guó)內(nèi)多家賢合莊火鍋店變更企業(yè)狀態(tài)，由存續(xù)變更為注銷(xiāo)。有關(guān)賢合莊餐飲店已有30家注銷(xiāo)。

2022年5月，原福建省賢合莊餐飲投資管理有限公司更名為福建省賢合莊餐飲有限公司，同時(shí)，福建賢合莊品牌管理合伙企業(yè)（有限合伙）退出股東行列，新增海南亞廣豐品牌管理合伙企業(yè)（有限合伙）為股東。福建賢合莊品牌管理合伙企業(yè)（有限合伙）由陳赫、朱楨等共同持股。其中，陳赫持股約38.55%，為第一大股東。

2021年3月11日，一對(duì)夫妻在陳赫火鍋店賢合莊用餐時(shí)，被掉落天花板砸傷，還被鍋底燙傷，受傷的顧客索賠8萬(wàn)未果。4月11日，福建省賢合莊餐飲投資管理有限公司微博發(fā)表《致歉聲明》稱(chēng)，已在第一時(shí)間和受傷顧客協(xié)調(diào)解決并賠償，現(xiàn)雙方達(dá)成和解，將對(duì)門(mén)店進(jìn)行全面排查整改，邀請(qǐng)第三方安檢公司檢查安全問(wèn)題。隨后，陳赫在其微博上轉(zhuǎn)發(fā)上述聲明并表示，“再次向兩位顧客深表歉意，全面排查整改，安全問(wèn)題絕不姑息！

2021年，賢合莊在福州大本營(yíng)的門(mén)店全部“失守”，其中開(kāi)業(yè)不到半年的福州賢合莊倉(cāng)山萬(wàn)達(dá)店已在5月閉店。

2021年6月9日晚，@賢合莊鹵味火鍋微博發(fā)布聲明稱(chēng)：近日，部分媒體、微博和抖音號(hào)發(fā)布了“賢合莊總部關(guān)停加盟商們慘了”、“國(guó)內(nèi)多家賢合莊倒閉注銷(xiāo)”、“福州所有門(mén)店全關(guān)張”等不實(shí)信息。該類(lèi)信息純屬虛假捏造。截至2021年6月9日，賢合莊全國(guó)區(qū)域的已開(kāi)業(yè)門(mén)店均在正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

就“福州所有門(mén)店全關(guān)張”一事，賢合莊表示：自從2019年賢合莊品牌全新升級(jí)之后，福州地區(qū)僅開(kāi)出一家賢合莊，近期因?yàn)橐咔?、地理位置和?jīng)營(yíng)管理等多方面原因決定閉店，并準(zhǔn)備另?yè)裥轮烽_(kāi)店。整個(gè)福建省內(nèi)，其余的賢合莊門(mén)店均在正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

2022年6月9日消息，針對(duì)近日“賢合莊加盟商維權(quán)”“陳赫退出福建賢合莊股東”“陳赫收取2.4億加盟費(fèi)”“陳赫收取3.7億加盟費(fèi)”等相關(guān)內(nèi)容，賢合莊鹵味火鍋于6月8日晚發(fā)布聲明稱(chēng)，陳赫原本就不是賢合莊品牌運(yùn)營(yíng)主體成都市賢合莊品牌管理有限公司的直接股東，陳赫此前持股的福建賢合莊品牌管理合伙企業(yè)(有限合伙)，自2019年不再直接經(jīng)營(yíng)賢合莊品牌后，已將主營(yíng)方向調(diào)整為對(duì)外投資。

2022年6月11日，陳赫發(fā)布微博對(duì)賢合莊經(jīng)營(yíng)糾紛等問(wèn)題作出說(shuō)明，他稱(chēng)自己將始終保持創(chuàng)始人的身份和所有門(mén)店的加盟商攜手共進(jìn)，針對(duì)網(wǎng)上的質(zhì)疑，已主動(dòng)向有關(guān)部門(mén)說(shuō)明情況，歡迎監(jiān)督。

2022年11月8日，據(jù)界面新聞消息，中國(guó)庭審公開(kāi)網(wǎng)顯示，成都市賢合莊品牌管理有限公司牽涉三則開(kāi)庭公告，原告均為自然人，被告包括該公司及蘇御誠(chéng)膳企業(yè)管理有限公司，案由均為特許經(jīng)營(yíng)合同糾紛，案件將于11月18日在常州市新北區(qū)人民法院開(kāi)庭審理。

2023年2月，福建賢合莊品牌管理合伙企業(yè)（有限合伙）因通過(guò)登記的住所或者經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所無(wú)法聯(lián)系，被福州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局列入經(jīng)營(yíng)異常名錄。