處暑是二十四節(jié)氣中的第十四個節(jié)氣。處暑”這個詞最早出現(xiàn)在《國語》年。西漢《淮南子?天文訓(xùn)》肯定會“處暑”列入二十四節(jié)氣。在夏季，太陽子午線達到150°，公歷是8月22日-24日交節(jié)。對于中國北方和西南高海拔地區(qū)來說，夏季炎熱過后，氣溫逐漸下降。9月我國大部分地區(qū)開始進入少雨期，而華西秋雨偏多，這是中國西部秋季特有的天氣現(xiàn)象。南方秋老虎還在肆虐，因為副熱帶高壓南移，我國江南和東南沿海地區(qū)將在夏季高溫前后經(jīng)歷一段時間的炎熱天氣，這就是俗稱的it“秋老虎”

處暑被分為三候：一候，鷹乃祭鳥。這一階段，鷹開始大量捕食鳥類，形成展示祭祀的效果。二候，天地始肅。隨著氣溫的下降，天地間的一切都開始枯萎，呈現(xiàn)出一股冷空氣。三候，禾乃登。在這個階段，黍、稷、稻、梁等農(nóng)作物開始成熟，也就是，“五谷豐登”

處暑是一個關(guān)注氣溫變化和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要節(jié)氣，也是一個具有傳統(tǒng)文化和民俗活動的節(jié)日。夏天的民俗活動包括吃鴨子、送羊節(jié)、吃龍眼稀飯、煎藥茶、放河燈、潑水、祭祖、拜魁星、開漁節(jié)、拜土地等。

二十四節(jié)氣是通過觀察太陽每年的運動而形成的。周朝和春秋時期的天文學(xué)家使用它“土圭”用日光儀測定春分點、夏至、秋分、在冬季至日，根據(jù)太陽在黃道上的位置變化及其引起的地面氣候演變順序，將全年分為24等份。公元前104年，鄧萍制定的《太初歷》年歷法正式確定了二十四節(jié)氣，并確定了二十四節(jié)氣的天文位置。

處暑”這個詞最早出現(xiàn)在《國語》年。西漢《淮南子?天文訓(xùn)》肯定會“處暑”列入二十四節(jié)氣。漢朝《孝經(jīng)緯》：大暑過后的第十五天，斗指的是坤，也就是立秋。秋天，萬物都是這樣聚集在一起的。過了十五天，斗指申，為暑，曰瀆必退，且蹲潛。北宋《太平御覽?時序部》云：在夏季的一天，鷹是一只鳥的祭品，接下來的五天，天地開始沉降，接下來的五天，何乃登，宮殿和城墻建成。袁武成編《月令七十二候集解》：處暑，七月中。放置，停止，暑假將停止在這里。處暑中的“處”是指“終止”大暑的意義在于大暑正式終止。意味著進入氣象學(xué)上的秋天。入夏后，我國黃河以北地區(qū)氣溫逐漸下降。受短期回?zé)崽鞖猓ㄋ追Q“秋老虎”影響，夏季過后，仍有持續(xù)高溫，就像夏天一樣。不過，夏季的炎熱已經(jīng)逐漸消退，氣溫也開始呈現(xiàn)整體下降的趨勢。在夏天的一天，太陽的直射點“夏至”北緯23度26分′，向南移動至北緯11度28分′太陽位于黃經(jīng)150度隨著太陽高度的不斷降低，它所帶來的熱量也會減少。斗指戊時交節(jié)；公歷8月22—24日交節(jié)。

處暑被分為三候：一候，鷹乃祭鳥。這一階段，鷹開始大量捕食鳥類，形成展示祭祀的效果。二候，天地始肅。隨著氣溫的下降，天地間的一切都開始枯萎，呈現(xiàn)出一股冷空氣。三候，禾乃登。在這個階段，黍、稷、稻、梁等農(nóng)作物開始成熟，也就是，“五谷豐登”

對于中國北方和西南高海拔地區(qū)來說，夏季炎熱過后，氣溫逐漸下降。東漢有《四民月令》：到了夏天，到了秋天的節(jié)日，歡舊制新”換句話說，據(jù)說夏天將是秋天，有必要準備換季的衣服。

9月我國大部分地區(qū)開始進入少雨期，而華西秋雨偏多，這是中國西部秋季特有的天氣現(xiàn)象。南方秋老虎還在肆虐，因為副熱帶高壓南移，我國江南和東南沿海地區(qū)將在夏季高溫前后經(jīng)歷一段時間的炎熱天氣，這就是俗稱的it“秋老虎”

江南一帶，有“處暑十八盆”俗話說，酷暑過后你必須每天洗澡，但在廣東和廣西，“秋老虎”持續(xù)的時間更長。

正如初三暑假所說，暑假是農(nóng)事的重要節(jié)點：禾乃登”這是水稻成熟的時候。夏季前后，中國南方大部分地區(qū)正處于收獲中稻的繁忙季節(jié)。此外，一些夏秋作物即將成熟，還有一些農(nóng)業(yè)諺語：夏滿地黃，家家修倉”之說。

處暑

水稻收獲后需要干燥，對天氣的要求很高如果收獲和曬干的時候天氣好就太好了。此外，在一些地區(qū)，這是夏季炎熱前后采摘第一茬棉花的時間，也有“It 夏天陽光明媚，每個人都摘新棉”的說法。

入夏后，除華南西南地區(qū)外，我國大部分地區(qū)雨季結(jié)束，降水逐漸減少，尤其是華北地區(qū)、東北和西北地區(qū)必須抓緊蓄水、保墑，防止秋播期間干旱，推遲冬季作物的播種期。夏季是中國南方降雨分布由西多東少向東部少轉(zhuǎn)變的早期階段。在這個時候，華南中部的降雨量往往是一年中第二高的降雨量，超過了夏季或千禧年的降雨量。因此，為保證冬春農(nóng)田用水，必須認真抓好這一時期的蓄水工作。高原地區(qū)夏季至秋分將出現(xiàn)持續(xù)陰雨天氣，對農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)不利。

中國南方大部分地區(qū)也是收獲中稻的繁忙季節(jié)。連作晚稻此時正處于拔節(jié)期、孕穗期是最需要肥水的關(guān)鍵時期，要注意灌溉“養(yǎng)胎水”，施好“?；ǚ省奔訌娞镩g管理，重點防治稻飛虱和白葉枯病。一般來說，在夏季節(jié)氣期間，華南地區(qū)仍有充足的陽光除華南西部外，陰雨天不多，有利于中稻割曬和棉花吐絮。不過，幾年也都如杜氏所說“三伏天過去了，太陽變成了雨”形勢來看，秋季棉雨將提前到來。因此，我們要特別注意天氣預(yù)報，做好充分準備，抓住每一個晴好天氣，抓住機遇，做好搶豐收和曬太陽的工作。

《黃帝內(nèi)經(jīng)》認為暑后陽消陰長，即陽氣減弱、陰氣增長。這一特點與人 飲食和日常生活。中醫(yī)認為暑藏“暑”和“燥”兩種外邪。因此，這個季節(jié)早睡早起是必要的，早睡可以抑制殷琦；早起可以舒展陽氣。此時穿衣要秋凍，夏季體內(nèi)積存的濕熱要散掉。

夏天是一個漫長的夏天，這個季節(jié) 飲食講究清淡進補。雖然現(xiàn)在已經(jīng)是初秋了，但這并不合適“貼秋膘”清淡補藥，即清淡飲食，搭配“淡”來養(yǎng)生。因為這個季節(jié)還有暑熱，脾胃功能弱，過食辛辣、油膩的食物容易引起消化不良。而且，因為那里也是夏天“燥”特點，辛辣等刺激性飲食會助長肺氣，肺氣會傷肝，所以夏季飲食應(yīng)“少辛多酸”，主要是清熱祛濕、健脾化濕、潤肺滋陰等為主。如水果：梨、葡萄；蔬菜：百合、菠菜、蓮藕、銀耳；禽類：鴨子、鴨蛋；糧食：粳米、薏米、紅小豆；藥材：西洋參；飲品：水、牛奶等。

夏季節(jié)氣前后也要注意滋陰潤燥，不要過度出汗而傷陰。適當?shù)倪\動，如慢跑，可以微微出汗，緩解秋燥。同時，保證“子午覺”睡眠時間也是緩解秋乏的有效方法。通過合理的飲食和作息，我們可以緩解夏季節(jié)氣帶來的干燥和疲勞。

吃鴨子

在中國的許多地方，在夏季節(jié)氣那天吃鴨子，因為“鴨”諧音“壓”，吃鴨子能壓住“處暑”的火氣。鴨子的吃法多種多樣，包括水煮鴨、檸檬鴨、子姜鴨、烤鴨、荷葉鴨、核桃鴨等。北京至今還保留著這一傳統(tǒng)一般夏天的時候，北京人都會去店里買百合鴨之類的。

送羊節(jié)

在中國西北部的汶上縣，夏季節(jié)氣是“送羊節(jié)”在農(nóng)村，每當夏季節(jié)氣到來時，母親都會為孩子們蒸面條，然后給孩子們吃。這些羊?qū)嶋H上是面條，表明孩子們已經(jīng)長大了。

吃龍眼配稀飯

老福州的生活習(xí)俗是：夏天吃桂圓配粥，因為夏天天氣炎熱，人體消耗大量熱量吃桂圓可以補充熱量。桂圓性溫，益心脾，補氣血，養(yǎng)氣。老一輩人的吃法是剝一碗桂圓，和粥一起吃。

另外，老福州夏天吃的另一種食物是白丸子。白丸子其實就是湯圓方法很簡單將糯米粉搓成小粒，煮湯，加點糖，味道香甜，既能補充碳水化合物。

煎藥茶

自唐代以來，煎茶一直很受歡迎。夏天的時候，家家戶戶都有炒涼茶的習(xí)慣首先，他們?nèi)ニ幏繙蕚涮幏?，然后他們在家煎茶喝，這意味著他們應(yīng)該在秋天吃點東西'苦'，在清熱、去火、消食、除了肺熱之外，它還相當有益。

上世紀六七十年代，市區(qū)街頭有賣酸梅湯的茶攤，所以有'夏天的酸梅湯，所有的火氣都沒了'的諺語。做酸梅湯很簡單晚上把梅子干泡在開水里，加冰糖。煮熟冷卻后，放入帶蓋的木制冰桶中，降低其溫度。吃起來酸酸甜甜，甜中微咸，味道很好。

放河燈

河燈也叫“荷花燈”，一般在黃河、長江及其他大江大河的放河燈儀式。傳說河燈可以消災(zāi)避禍，它也逐漸成為民間娛樂和慶祝豐收的活動。

潑水

潑水是云南傣族的一種民俗。在夏季節(jié)日前后，傣族人民會在大街小巷、在村莊廣場等寬敞且容易聚集的地方，人們搭起五顏六色的棚子，供奉各種神靈每個人都圍坐在五顏六色的棚子周圍，敲鑼打鼓，唱歌跳舞，潑水玩耍，祈求好天氣、五谷豐登。在從夏季高溫到夏季高溫的一個月期間，日本各地還有組織潑水降溫的習(xí)俗。

祭祖

暑假前后，會有慶祝中原的民俗活動，俗稱'作七月半'或者是'中元節(jié)'在過去，人們在七月的第一天開始打開鬼門關(guān)，而鬼門關(guān)并沒有打開直到月底鬼門關(guān)閉才結(jié)束在此期間，舉行了普渡贈送活動。據(jù)說普渡活動是從打開鬼門開始的，然后豎起燈籠和燃放河燈，這導(dǎo)致了孤獨的靈魂;主體是建普渡壇，設(shè)孤棚，介入搶孤兒，最后以關(guān)鬼門結(jié)束。

拜魁星

在中國人中間，尤其是文人，人們普遍認為“冠軍是比賽中的佼佼者”因此，每家每戶都應(yīng)該在農(nóng)歷七月初七魁星生日那天祭拜他。

開漁節(jié)

對于沿海漁民來說，正是酷暑過后的收獲季節(jié)。每年暑假期間，浙江沿海地區(qū)都會舉行一年一度的盛大捕魚節(jié)決定在東海休漁的那一天舉行盛大的捕魚儀式，送漁民出海。

拜土地

夏季節(jié)氣恰逢農(nóng)作物的收獲季節(jié)，農(nóng)民們舉行各種儀式來感謝土地神。有些人殺動物去土地廟祭拜，有些人在田野中間插上旗幟表達感激之情，有些人則不去祭拜這一天，當他們從地里干活回家時，不要洗腳，以免洗去他們收獲的莊稼。

7月15日，人們?nèi)匀怀绨萃恋睾颓f稼。將供品撒進田地。燒紙后，用切成片的五色紙包裹在莊稼的穗上。傳說可以避免冰雹 ，并在秋天獲得豐收。同時，有些地方還要去后土廟祭祀。定襄縣民俗將麻、谷懸掛門首。