小瑞廚房是餐飲品牌，品牌創(chuàng)建于2016年總部位于貴州省貴陽(yáng)市，商標(biāo)注冊(cè)號(hào):20140857，是一家以招牌番茄雞為主的貴州特色菜餐廳品牌。

小瑞廚房致力于打造成貴州省雞火鍋品類(lèi)頭部，秉承著鮮香麻辣的理念，不斷努力探索，把優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和貼心的服務(wù)回饋給廣大消費(fèi)者。截止2024年6月門(mén)店數(shù)量為4家，主要位于貴州省貴陽(yáng)市。

打造國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的番茄炒雞餐飲品牌“小瑞廚房”是一群有趣有夢(mèng)的年輕人，為了追求極致的餐飲品質(zhì)，以傳承經(jīng)典的烹飪技藝為基石，融合現(xiàn)代創(chuàng)新元素，致力于為追求品質(zhì)與格調(diào)的食客打造一場(chǎng)味覺(jué)與視覺(jué)的雙重盛宴。

在小樓里為尋香而來(lái)的吃貨專心獨(dú)一的烹制餐食，將吃貨變?yōu)榕笥?，在店里用餐更像是在家里廚房烹制食物招待朋友，朋友們都親切的稱為小瑞廚房。

小瑞廚房的精神：認(rèn)真、擔(dān)當(dāng)、品質(zhì)

小瑞廚房的價(jià)值觀:·好吃、好玩、好干

好吃--認(rèn)真的讓產(chǎn)品好吃，死磕品質(zhì)，專注做好番茄雞，絕不提供不符合要求的產(chǎn)品，時(shí)刻把關(guān)產(chǎn)品品質(zhì)，是每一個(gè)小瑞廚房員工的義務(wù)。

好玩--用趣味的方式與年輕人成為朋友，熱情有禮，時(shí)刻保持微笑，以真誠(chéng)的心態(tài)和顧客成為朋友，打成一片，謹(jǐn)記這條鐵律:以顧客希望的方式對(duì)待顧客。

好干--年輕人用努力認(rèn)真的態(tài)度，充滿干勁的工作。年輕，好玩，有趣，但是工作起來(lái)也很認(rèn)真，把小瑞死磕產(chǎn)品的精神傳承到工作上，干勁十足。

小瑞廚房始于2016年，當(dāng)時(shí)創(chuàng)始人張瑞懷揣著對(duì)美食的熱愛(ài)和對(duì)創(chuàng)業(yè)的激情，在貴陽(yáng)市的一條小巷里租下了一個(gè)小小的店面，開(kāi)啟了他的餐飲夢(mèng)想之旅。創(chuàng)業(yè)初期，資金有限，店面簡(jiǎn)單，但張瑞憑借著精湛的廚藝和用心的服務(wù)，逐漸吸引了周邊的居民和上班族。店里主打的特色菜品是番茄雞，菜品以新鮮的食材、獨(dú)特的調(diào)味和實(shí)惠的價(jià)格贏得了顧客的口碑。

小瑞廚房

隨著生意的日漸紅火，小瑞廚房在2018年迎來(lái)了第一次擴(kuò)張。新的店面位于繁華的貴陽(yáng)市商業(yè)街，面積更大，裝修更精致。為了滿足更多顧客的需求，張瑞不斷研發(fā)新的菜品，同時(shí)注重提升服務(wù)質(zhì)量，培訓(xùn)員工的專業(yè)素養(yǎng)。

在2021年，小瑞廚房遭遇了一次嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。由于疫情原因，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，業(yè)績(jī)下滑。然而，創(chuàng)始人張瑞沒(méi)有氣餒，他帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)深入市場(chǎng)調(diào)研，分析競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的優(yōu)勢(shì)和不足，重新調(diào)整了經(jīng)營(yíng)策略。張瑞加強(qiáng)了品牌宣傳，推出了一系列優(yōu)惠活動(dòng)，并且更加注重菜品的創(chuàng)新和品質(zhì)的把控。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的努力，張瑞成功扭轉(zhuǎn)了局面，重新贏得了顧客的青睞。2023年，小瑞廚房迎來(lái)了發(fā)展的重要轉(zhuǎn)折點(diǎn)。在互聯(lián)網(wǎng)的浪潮下，小瑞廚房積極拓展線上業(yè)務(wù)，與各大外賣(mài)平臺(tái)合作，實(shí)現(xiàn)了線上線下同步經(jīng)營(yíng)。同時(shí)，張瑞還建立了自己官方社交媒體賬號(hào)，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)推廣品牌形象，與顧客進(jìn)行互動(dòng)交流，進(jìn)一步提升了品牌知名度和影響力。

小瑞廚房始終堅(jiān)持“品質(zhì)至上，服務(wù)第一”的經(jīng)營(yíng)理念，不斷創(chuàng)新和進(jìn)取，為顧客帶來(lái)更多美味和驚喜。未來(lái)，小瑞廚房將繼續(xù)秉承初心，砥礪前行，努力成為全國(guó)知名領(lǐng)先的番茄雞品牌，引領(lǐng)番茄雞餐飲行業(yè)不斷創(chuàng)新，將整個(gè)行業(yè)帶領(lǐng)至新高度。