鯡形目（學名：Clupeiformes）它是脊索動物門獼猴桃屬的一種動物，是一種分類地位較低的真硬骨魚，也是三疊紀至現(xiàn)代最接近真硬骨魚的原始類型。截至2024年3月，根據(jù)“Directory   of   Life”根據(jù)分類網(wǎng)站顯示，鯡魚形目下有6個科，其中包括科、鯡科、長頸鰻科、杜氏魚科、鳀科、鋸腹鰳科；84屬395種；中國記錄的鯡形目有4科，即鯡科、鋸腹鰳科、鳳尾魚和寶島魚共有25屬72種。

鯡形目大多是小型海魚，身體細長呈流線型，兩側(cè)扁平，體長不到30厘米，少數(shù)種類可超過50厘米。腹部圓形或扁平，常有棱形鱗片。口裂小或中等大。體被圓鱗。胸鰭基、腹鰭基有腋鱗。沒有側(cè)線或前面只有少數(shù)鱗片有側(cè)線孔。鯡形目在世界各地分布廣泛，其中大部分分布在印度洋和西太平洋等熱帶地區(qū)、沿亞熱帶海岸的開闊近海水域。中國鯡魚訂單主要集中在南海、一些魚類也分布在東海和臺灣省渤海和黃海的近海水域。

鯡魚多為短距離洄游魚類，主要以底棲藻類和浮游生物為食，一般不會長距離洄游。除了少數(shù)物種外，它們大多以群體形式生活，經(jīng)常成群行動。皰疹是世界上重要的海洋經(jīng)濟魚類，其營養(yǎng)豐富，脂肪和蛋白質(zhì)的含量高于其他魚類主要的經(jīng)濟魚類包括太平洋皰疹、斑鰶、鰳魚、小沙丁魚等。此外，根據(jù)中國醫(yī)學動物學的記載，琿形目中有許多物種具有藥用價值，如琿、青鱗小沙丁魚、中華小沙丁魚等。作為世界上一種重要的經(jīng)濟魚類，鯡形目目中的許多物種都被過度捕撈，例如太平洋鯡形目、鰣魚等。鯡魚訂單數(shù)量大幅下降的原因包括人類的過度捕撈、自然系統(tǒng)的變化和人類活動造成的環(huán)境污染。

2004年，在《中國物種紅色名錄》，雀形目被列為瀕危物種（EN）物種有鰣魚、海州準黃鯽等，不堪一擊（VN）物種有花鰶、遠東擬沙丁魚等。2021年《世界自然保護聯(lián)盟（IUCN）瀕危物種紅色名錄》鯡魚421種，其中極度危險（CR）物種包括色雷斯鯡魚、馬尼拉灣鯡魚等瀕危物種包括伏爾加河鯡魚、南極鳳尾魚等易危物種包括湄公河鯡魚、藍背鯡等；中國《國家保護野生動物名錄》將鰣魚列為一級保護物種。為了保護魚骨的種質(zhì)資源，世界上許多國家都對捕撈采取了監(jiān)管政策。此外，已嘗試遷移、放養(yǎng)和水產(chǎn)養(yǎng)殖方法。

共同特征：大多數(shù)鯡魚是小型海魚，身體細長，呈流線型，側(cè)面扁平，體長不到30厘米；一些種類可以超過50厘米長，包括狼鯡魚（Chirocentrus dorab）它的體型在海靈鳥目中相當特殊，體長可達3.6米。鯡形目的腹部是圓的或平的，通常有棱形鱗片?？诹研』蛑械却?。上頜竇口由上頜骨和上頜骨組成，有12塊上頜輔助骨。齒小或不發(fā)達。大多數(shù)鰓耙都是細長的。無喉板。體被圓鱗。胸鰭基、腹鰭基有腋鱗。沒有側(cè)線或前面只有少數(shù)鱗片有側(cè)線孔。背鰭1條，無硬刺。無脂鰭。胸鰭下側(cè)位。腹鰭腹位。尾為正尾型。眼眶蝶骨和中間喙骨。有鯀管。幼魚發(fā)育無變態(tài)期。

區(qū)別特征

根據(jù)《中國動物志》的描述，四個赫氏形目家族的主要區(qū)別特征如下： 鯡科：背鰭位于臀鰭前方，口裂位于眼前方或下方，鰓蓋膜不相連，臀鰭數(shù)量少于30個；鋸腹鰳科：背鰭在臀鰭的前面，口裂在眼睛的前面或下面，鰓蓋膜不相連，臀鰭的數(shù)量在30個以上；鳀科：背鰭位于臀鰭前，口裂位于眼后，鰓蓋膜稍連；寶刀魚科：背鰭與臀鰭相對。

鯡形目廣泛分布于世界各地，其中大部分分布在印度洋和西太平洋等熱帶地區(qū)、亞熱帶沿岸開闊的近海水域，通常生活在中上層水域。鯡魚目的地理分布區(qū)域主要受溫度和鹽度的限制，其中大多數(shù)（大約現(xiàn)有物種的一半）它是一種海魚，多棲息在海水或半咸水環(huán)境中其余物種要么是溯河魚類，也就是說，它們生活在海洋中，但在淡水中繁殖；或者完全是淡水魚。

截至2024年3月，赫林吉亞擁有超過60個屬近220種海洋魚類，其中撒丁島是典型的一種（Sardinia）和海龍魚屬（Harungula）溯流洄游的鯡魚很少，約有10屬40種，主要分布在溫帶地區(qū)，也有一些分布在亞熱帶地區(qū)。淡水鯡魚包括16屬31種，大多數(shù)只生活在熱帶地區(qū)，其中9屬15種生活在非洲中部和西部的河流和湖泊中，6種分布在印度-在馬來西亞和澳大利亞的淡水環(huán)境中。此外，印度還有2屬4種生活在淡水中；亞馬遜河（Nasal Sardinia  amazonica）印度尼西亞婆羅洲的河流（Ilisha macrogaster）和菲律賓的淡水湖（Harungula   Taweili）在森林中還發(fā)現(xiàn)了少量原本屬于海洋魚類的鯡魚形單一物種。

中國鯡魚訂單主要集中在南海、部分種類還分布于東海和臺灣省近海渤海和黃海海域，部分洄游種常年生活在長江中、靠近珠江和其他流域的入?？?。

遷徙洄游：大多數(shù)鯡魚是短距離洄游魚類，如鲇和鱭（Coilia）魚類，它們春、在夏季，它進入河流或湖泊進行生殖遷徙，在水流緩慢的地區(qū)產(chǎn)卵，并在育肥后的第二年從河流返回海洋。然而，有些物種會遷徙數(shù)千公里例如，一些種類的鯡魚將從它們在里海南部的冬季棲息地遷徙到它們在里海北部的產(chǎn)卵地。除了產(chǎn)卵和遷徙，一些物種還會為了食物而長途遷徙，例如黑沙丁魚（Sardines   sagax   melanoma）它們在海南島南部和南部島嶼的太平洋一側(cè)產(chǎn)卵，初夏遷徙到韃靼海峽北端覓食，溫暖年份甚至遷徙到堪察加半島東海岸。西班牙沙丁魚（Sardinia   Anjovia）會進行類似甚至更長時間的洄游，產(chǎn)卵和覓食的洄游方向多是由南向北，借助一些較大的洋流。一些物種，如太平洋鯡魚，甚至可以存活數(shù)年（維基物種Clupea pallasii）穆爾曼物種和大西洋鯡魚（Clupea harengus）的挪威種（或春季種）幼魚通常在近海產(chǎn)卵地孵化，然后開始隨洋流洄游。穆爾曼物種隨著北大西洋洋流沿挪威北部海岸向北和向東漂移，然后進入巴倫支?；虬缀＃坏谝淮萎a(chǎn)卵后，Murman物種向北遷移到斯匹次卑爾根附近的水域。隨著挪威物種的成長，它會逐漸游向深水區(qū)，離海岸越來越遠。

覓食行為：鯡形目主要以海底的藻類和浮游生物為食，經(jīng)常成群活動，一般不會長距離移動。在食物充足的情況下，部分種類的黑魚會全年覓食，但大部分種類會隨著季節(jié)的變化而改變覓食習慣。如皰疹和皰疹（Ke Lupinella）大多數(shù)成員不 產(chǎn)卵期不攝食，產(chǎn)卵后夏季開始頻繁攝食，產(chǎn)卵前春季較少。

群體行為：除少數(shù)種類外，大部分種類的鯡魚都是以群體的形式生活，它們的魚群由幼魚和成魚組成。大多數(shù)幼魚不到10毫米長當魚群移動時，一條幼魚會靠近另一條魚的尾巴，雙方會迅速振動，然后一起游泳偶爾，其他魚也會加入當幼魚再長幾毫米時，第一群小魚的規(guī)模就會擴大，并開始呈現(xiàn)穩(wěn)定的魚群模式。關(guān)于魚群的具體養(yǎng)護模式，目前尚無具體定論有人認為它們主要通過視覺系統(tǒng)進行交流，有人認為它們主要通過側(cè)線系統(tǒng)進行交流（也就是說，沿著魚的側(cè)面延伸的一系列感覺末梢）接收到的信號維持魚群。如果僅僅依靠視覺，魚類有時會在夜間分散，所以在夜間，魚類的側(cè)線系統(tǒng)也可能起到防止個體迷途的作用。據(jù)估計，一個鯡魚或鳳尾魚群體可以包括數(shù)百萬條個體，有時多達三百萬條。即使是一大群魚，整體行為也大致呈球形，但當魚群進入淺水區(qū)或接近水面時，群體就會變形為扁圓形。在鳀魚魚群中，較大的魚群通常在下面，較小的魚群在上面，這樣光線就可以穿過整個魚群。任何大型魚群的個體大小都是有限的對于鯡魚來說，魚群中最大的和最小的成員之間的差距大約是50%超過或低于個體大小限制的魚將彼此分離并形成新的魚群。但是，即使是統(tǒng)一的大魚派也會偶爾分離，小魚派也有可能合并成大魚派。在魚群中，每條魚的間距都是均勻的，以確保其他個體有足夠的空間游泳，但它們可以 不要改變方向。在一些魚群中，魚的頭部并排游動，但在其他魚群中，每條魚的頭部都靠近相鄰魚的中間。鯡魚的群體行為可以有效保護個體魚的安全比如沙丁魚被捕食者攻擊時，種群會迅速靠近，形成一個緊密的球。在這種情況下，捕食者可以 不要集中精力捕捉個體，這樣掠食者可能會失敗。此外，魚群也有利于個體覓食和尋找配偶。魚的行為很可能是由進食的順序決定的。如果魚一直往前游，前面的魚會抓住大部分食物，后面的魚就會餓死。但如果領頭的個體轉(zhuǎn)向兩側(cè)，然后一步一步地回到魚群的后面，那么每條魚都可以成功覓食。魚游的深度取決于浮游生物的運動、光照強度、溫度和性腺成熟周期（即魚是否處于繁殖狀態(tài)）魚有白天臥晚上出的習性例如，大多數(shù)鯡魚群白天呆在海底附近或深水中，晚上垂直遷移到水面。晚上，青魚會被強光吸引，聚集在水面附近。

生理調(diào)節(jié)：當葎草從高鹽度的海洋進入淡水河流和湖泊時，它會略微增加滲透壓，以促進腎臟排泄更多的水。然而，黑魚從鹽水變成淡水需要一些時間，因此魚通常呆在鹽水中以避免突然的生理休克。在青魚進入或離開淡水的上游洄游期間，它們會在河口形成一個大群體，等待滲透調(diào)節(jié)系統(tǒng)的轉(zhuǎn)變。

產(chǎn)卵：大多數(shù)鯡魚形狀的海魚都在岸邊、魚在峽灣或海灣產(chǎn)卵，很少有鯡魚在遠離海岸或公海的地方產(chǎn)卵。它的大部分產(chǎn)卵地僅限于平均低水位略低于4米深的淺水區(qū)。然而，有一些鯡魚將在40歲-在200米深的水域產(chǎn)卵，如大西洋鯡魚。如果它是一種產(chǎn)生粘性卵的鮟鱇目動物，其產(chǎn)卵場的底部通常覆蓋著干凈的卵、如果有植被覆蓋，堅硬的礫石和沙子只會在柔軟的泥底產(chǎn)卵。淡水和上游鯡魚多見于礦物質(zhì)含量低的河床水流中、在五大湖淺灘和沿河湖泊產(chǎn)卵。大多數(shù)鯡魚形的蛋是漂浮的蛋產(chǎn)卵后魚卵會漂浮在表層或底層水中，魚卵的漂浮是靠魚卵本身與外膜之間巨大的膨脹空間來維持的。有些種類，如鯡魚（Clupea）皰疹等物種的卵是粘性的，可以分泌粘合劑，因此它們的卵在產(chǎn)下后不久就會粘在石頭上、礫石或植物上。淡水和上游鯡魚卵通常比水略重，波浪和水的對流會不斷將沉入底部的卵提起因此，在河流中，這些卵通常在底部上方自由地向下游流動，只有少數(shù)淡水魚，如淡水沙丁魚（Clupeonella abrau）我們的卵在表層水中發(fā)育。鯡魚種類的產(chǎn)卵量差異很大，但一般來說，較小的種類產(chǎn)卵較少，較大的種類產(chǎn)卵較多。較小的物種，如笛鯛（Sprattus phalericus）產(chǎn)卵數(shù)量約為2000枚；大型魚類，如黑背鯡魚（Alosa kessleri）產(chǎn)卵數(shù)量可超過30萬枚；油鯡屬（Brevortia）產(chǎn)卵數(shù)量甚至可以超過50萬枚。淡水鯡魚通常比相同大小的海洋物種產(chǎn)卵更多，這可能是因為河流的侵蝕會導致更高的卵死亡率。

鯡形目

孵化：鯡魚卵死亡的原因有很多，包括海浪、也有因為氣溫驟降等身體原因的海鷗、鴨子捕食和其他生物原因。因此，為了防止產(chǎn)卵繁殖失敗，人字階的首次繁殖年齡很早。雌魚在孵化幾個月后開始頻繁產(chǎn)卵，也正是因為如此高的產(chǎn)卵頻率，這種目的繁殖潛力巨大。鯡魚卵的發(fā)育時間從幾個小時到近兩個月不等。影響發(fā)育速度的一個重要因素是周圍水域的溫度，冷水環(huán)境中發(fā)育周期最長。如大西洋鯡魚卵在0.1°c時高達47-50天的開發(fā)時間，但在19°c下僅8天；有些鯡魚卵在17℃下發(fā)育需要75小時，而在19℃下只需要49小時。剛孵化的鯡魚幼魚細長如線，不同的棲息地其行為差異很大。比如太平洋鯡魚等海洋魚類，幼魚孵化后不久就會集中在海面附近，通常會在產(chǎn)卵區(qū)停留較長時間。然而，年幼的大西洋鯡魚通常一開始會從產(chǎn)卵床底部進行短距離漂浮運動，然后再次下沉；它們在孵化后兩小時內(nèi)開始做水平運動，六小時后開始群集；隨著體長的增加，垂直運動越來越明顯，尤其是在夜間。之后，幼小的大西洋鯡魚會在海面上隨波逐流，有時遠達1300公里。大西洋曼哈頓魚（Brevoortia tyrannus）它是一種在河流環(huán)境中產(chǎn)卵的魚類，其剛孵化的浮游幼魚會先順河漂流，從產(chǎn)卵區(qū)到岸邊，然后進入河口的哺育區(qū)；之后幼體浮游魚會再次逆流而上，最長可達50公里，近一年后再洄游到海洋。

幼魚生長：在年輕鯡魚生命的早期階段，由于大型魚類、被鳥類等動物捕食，缺乏避風港灣、由于食物和其他原因，幼魚的死亡率非常高。然而，由于鯡魚目繁殖力極高，、分布廣泛，成熟較早，仍有許多新生長的個體。幼魚的第一次性成熟年齡很少超過三歲，成熟時體長很少超過150毫米。首次繁殖的年齡與個體的生長速度和物種的最大長度有關(guān)，例如西伯利亞鯡魚（阿洛沙 防風，長度160-200毫米）波羅的海鯡（Balthus is 120 years long-130毫米）等都在2-3歲時成熟。此外，同一物種在不同種群中的生長速度可能不同，例如在鰣魚中（Macrura reevesi）性成熟的年齡是3歲-4歲150歲-內(nèi)陸群體鰣魚性成熟年齡為1-2歲95歲-100毫米。

鯡魚屬于海洋生態(tài)系統(tǒng)中的中上層魚類，是海洋食物鏈中關(guān)鍵物種的核心，其中鳳尾魚和鯡魚是海洋中的優(yōu)勢類群，為各種捕食性海洋生物和漁業(yè)提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源。鯡魚雖然不具備快速高效的捕食能力，但可以選擇性地吃浮游生物來彌補自身的不足。海洋中數(shù)億噸的浮游生物為鳳尾魚和鯡魚提供了豐富的食物，然后將其轉(zhuǎn)化為高生物量的漁業(yè)資源。鳳尾魚的代表品種是大西洋鯡魚、鰳魚、黃鯽、鳀魚和斑鰶。

食用營養(yǎng)：鯡魚是世界上重要的海洋經(jīng)濟魚類，營養(yǎng)豐富，脂肪和蛋白質(zhì)含量高于其他魚類。其中，太平洋鯡形目是中上層寒溫性的重要經(jīng)濟魚類，富含蛋白質(zhì)，魚卵價值極高“黃色鉆石”魚可以制成罐頭和魚油。大多數(shù)沙丁魚品種鮮嫩，營養(yǎng)價值高，可以新鮮食用或加工食用。鰣魚是我國一種珍貴的經(jīng)濟魚類，營養(yǎng)豐富“魚中之王”它的肉味道鮮美，富含蛋白質(zhì)、鈣、鐵、核黃素和子粒脂肪是長江三大美食之一，也是魚類中的上品。

斑鰶俗稱春鱭、油魚等，魚肉富含氨基酸，在中國分布廣泛，肉質(zhì)鮮美，價格適中，可鮮食或制成加工品。鰳魚俗稱白鱗魚、春魚等，在中國平均年產(chǎn)量約為20，000噸它們的肉味道鮮美，營養(yǎng)豐富，經(jīng)常被加工成干貨。鳀魚是世界上單一品種產(chǎn)量最高的魚類這種魚味道鮮美，富含脂肪酸和氨基酸。棱鳀屬（Thryssa）魚類作為溫帶和熱帶沿海水域的小型中上層低營養(yǎng)餌料魚類，在海洋生態(tài)系統(tǒng)的能量流動和轉(zhuǎn)化中起著連接作用，是海洋食物網(wǎng)中的關(guān)鍵物種。刀鱭（Sexual intercourse   nasal muscle）又名秋刀魚，魚肉鮮嫩，營養(yǎng)價值高，價格也高。鳳鱭（Sexual intercourse  ）俗稱鳳尾魚，肉質(zhì)細嫩鮮美，是我國各大河流入?？诘闹匾?jīng)濟魚類之一。

醫(yī)學藥用：根據(jù)中國藥用動物志的記載，多種鯡形目動物具有藥用價值。如鰣魚的肌肉、油、魚鱗可以入藥捕撈后剖腹取出內(nèi)臟和魚鰭，取肉鮮用。將魚放入蒸鍋中蒸熟，收集蒸熟的魚油，放入瓶中并埋在土壤中保存；收集魚鱗，烘烤后磨成粉末備用。其肉有活血消腫的作用、溫脾補肺的功效可以治療營養(yǎng)不良、咳嗽水腫、脾胃虛弱等疾??；魚油具有清熱解毒的功效，可用于治療水火燙傷等疾病；魚鱗具有解毒斂瘡的功效，可用于治療瘡癰等疾病。

青鱗小沙丁魚（Sardinia  zunasi）中華小沙丁魚（Sardines   water lilies）和大眼翠鱗魚（維基物種Herklotsichthys ovalis）的肉均可入藥。捕獲后，將鮮魚去內(nèi)臟，洗凈或搗碎備用。具有清熱解毒的功效，可用于治療海蛇咬傷。太平洋鯡的肉、精巢（魚白）和卵巢（魚籽）可入藥，其肉有利尿作用、解毒作用，可治療排尿困難、浮腫、肺癆等疾病；睪丸白細胞升高、具有止血作用，可用于治療和止渴、虛勞、血證、髓痰等疾??；卵巢有平喘和鎮(zhèn)咳作用、健腦、壯骨的功效可以用來治療哮喘、小兒癡呆等疾病。

種群現(xiàn)狀

作為世界上重要的經(jīng)濟魚類，三角帆蚌的許多種類被過度捕撈。據(jù)世界自然保護聯(lián)盟稱（IUCN）評估數(shù)據(jù)顯示，截至2024年3月，25種鯡形目種群數(shù)量呈下降趨勢。例如，根據(jù)世界自然保護聯(lián)盟2019年的數(shù)據(jù)，太平洋鯡魚在世界大部分地區(qū)被大量捕撈，在一些地區(qū)出現(xiàn)相當大的種群波動，種群豐度水平急劇下降。1996年，Abulaus Platt鯡魚的種群豐富度仍然很高，但在2006年，只記錄到少數(shù)個體。自20世紀80年代中期以來，鰣魚一直在中國、越南 在一些分布區(qū)，如中國珠江上游，大熊貓數(shù)量急劇下降，甚至滅絕。

瀕危原因

鯡魚數(shù)量急劇下降的主要原因是人類的過度捕撈例如，太平洋鯡魚在世界上大多數(shù)地區(qū)都受到不同程度的開發(fā)作為西北太平洋第二重要的捕撈魚種和俄羅斯遠東地區(qū)為數(shù)不多的重要商業(yè)目標魚種之一，自20世紀初以來一直通過工業(yè)拖網(wǎng)捕撈。在東太平洋，該魚種是圍網(wǎng)和刺網(wǎng)漁業(yè)的目標魚種。歐洲沙丁魚（sardine）它是摩洛哥的主要捕魚品種摩洛哥捕撈了60頭-80萬噸魚中超過50萬噸是歐洲沙丁魚。根據(jù)GFCM魚類種群評估小組委員會的評估，歐洲沙丁魚正處于充分開發(fā)狀態(tài)。

人類活動對自然系統(tǒng)的改造也是鯡魚數(shù)量下降的原因。例如，自20世紀80年代末以來，由于過度捕撈、由于污染和大壩建設，鰣魚幾乎在中國的珠江和越南的紅河中消失。湄公河鯡魚是湄公河流域的特有物種，其數(shù)量下降的主要原因是湄公河干流大壩的建設和過度捕撈。20世紀60年代，大壩建設破壞了伏爾加鯛的產(chǎn)卵場和洄游路線，導致其種群數(shù)量下降。

此外，環(huán)境污染、全球氣候變暖、海水溫度上升等因素也是鯡形目數(shù)量減少的原因之一。例如，氣候變化影響了太平洋鯡魚的食物供應、產(chǎn)卵分布和種群繁殖。馬其頓鯡（僅分布在希臘北部的沃爾維斯湖）和鳉魚（僅在愛爾蘭林恩湖發(fā)現(xiàn)）由于水質(zhì)富營養(yǎng)化和外來物種的干擾，該物種的種群數(shù)量大大減少。色雷斯鯡魚只分布在希臘北部的維托尼斯湖沿岸，但由于棲息地的減少、水質(zhì)下降、隨著鹽度和污染物的增加，種群數(shù)量急劇下降，處于極度瀕危狀態(tài)。

保護等級

到2024年3月，《世界自然保護聯(lián)盟（IUCN）瀕危物種紅色名錄》已經(jīng)收集了421種鯡魚，其中非常危險（CR）物種4種，瀕危（EN）12種，易危（VN）物種12種

2004年，《中國物種紅色名錄》采集了42種鯡魚，其中一些瀕臨滅絕（EN）物種4種，易危（VN）物種4種

保護措施

為了保護鯡形目的種質(zhì)資源，世界上許多國家都對捕撈采取了監(jiān)管政策例如，加拿大不列顛哥倫比亞省自1986年以來一直實施預防性捕撈政策，即設定20%捕撈率和估計未燃燒產(chǎn)卵生物量為25%的商業(yè)捕撈閾值。此外，在太平洋鯡魚豐度較低的時期，一些地區(qū)將禁止捕撈，例如加拿大的海達瓜伊 （Haida  Gwaii）群島、溫哥華島（Vancouver island  ）西部海岸等地。中國和越南加強了鰣魚漁獲量的管理措施，包括禁漁和漁獲量限制。除了禁漁令，越南還試圖搬遷、養(yǎng)殖和水產(chǎn)養(yǎng)殖鰣魚種群；自1958年以來，中國也開始嘗試補充鰣魚的種群，在池塘和河流中進行集約化養(yǎng)殖和大規(guī)模放養(yǎng)，但沒有取得顯著成果。