太平洋潛泥蛤（學名：Panopea generosa），又稱皇帝蚌、女神蛤、大象貽貝等是雙殼綱裂殖蛤?qū)俸Ｉ駥佘涹w動物。它的明顯特征是成蟲有一個粗而柔韌的彩虹管和兩個棕色的殼。太平洋潛泥蛤是一種大型沉水貝類，生活在北美洲太平洋沿岸的沉積物海域它由單細胞藻類組成、沉積物、有機碎屑為食。雌雄異株，繁殖期為47月，前四年生長迅速，之后逐漸減緩。其幼蟲發(fā)育依次通過擔輪幼蟲、D形幼蟲、 殼頂幼蟲、爬行幼蟲有四個階段，其生長具有季節(jié)性特征：春、夏季水溫升高、餌料豐富的時候長得快，秋冬季長得慢。

太平洋潛泥蛤富含蛋白質(zhì)和谷氨酸、?；撬岚被岷外}、鐵等礦物質(zhì)營養(yǎng)豐富，味道鮮美，具有良好的保健功能。貽貝是餐飲業(yè)的高檔消費品它是一種重要的經(jīng)濟貝類，體型大，產(chǎn)肉量高。

太平洋潛泥蛤的殼大而硬，呈長方形，兩個殼大小相等。它的殼長約18~23厘米，重量可達3.6公斤；貝殼的頂部位于背部中心附近，傾向于身體的前部；貝殼前端圓形，后端近截頂，貝殼前端鋸齒狀，殼面有波浪形同心雕花；每個殼都有一個小板狀的主齒；外韌帶長，外竇淺，末端尖。稚貝的虹管短，足大，成體足退化，但虹管粗，可延長至1.3米，可以和不要退縮。 的內(nèi)部結構與其他雙殼類沒有太大區(qū)別，唯一明顯的區(qū)別是巨大的彩虹管無法縮進殼內(nèi)。在自然海區(qū)，太平洋潛泥蛤的后端向上，彩虹管延伸到基質(zhì)表面富含溶解氧和浮游植物的海水通過進水管進入纖毛鰓，在此完成氣體交換并過濾食物食物顆粒通過嘴唇和纖毛輸送到消化管，食物殘渣通過出水管排出體外。它的性腺圍繞著內(nèi)臟團，厚度可以隨著季節(jié)的變化從幾毫米到幾厘米不等。

地理分布：太平洋泥蛤分布在包括美國在內(nèi)的整個東北太平洋沿岸的潮間帶和潮下帶沉積物中（阿拉斯加華盛頓加利福尼亞），加拿大（不列顛哥倫比亞）和墨西哥（北下太平洋沿岸）截至2004年，太平洋潛泥蛤在美國、加拿大、哥倫比亞、澳大利亞等地沿海岸分布，還有華盛頓的普吉特灣、英屬哥倫比亞、加拿大溫哥華擁有最豐富的自然資源。根據(jù)一些資料，有1個被埋在普吉特灣的沉積物中.09億太平洋泥蛤變成貝類，密度可達每平方米1個.7只。

棲息環(huán)境：太平洋潛泥蛤為低溫高鹽魚種，生活海域水溫3~23℃，對鹽分要求較高。在雨季，大量淡水注入海灣導致鹽度突然下降，這將導致淺海地區(qū)的太平洋潛泥蛤死亡。太平洋潛泥蛤蜊從潮間帶到水深約110米的淤泥、沙質(zhì)、分布有礫石等沉積物，但在水流平緩水深4~18m風浪小餌料豐富的內(nèi)灣。它要求棲息地的泥沙濃度很高，85％以上較好，如果太低，會影響其增長速度和產(chǎn)品質(zhì)量。

食性：太平洋潛泥蛤是濾食性貝類，主要由海水中的單細胞藻類組成（或浮游植物）對于食物來說，還可以過濾沉積物和有機碎屑。通過對太平洋潛泥蛤消化道內(nèi)容物涂片的顯微鏡觀察，發(fā)現(xiàn)成貝主要濾食硅藻（Nietzsche   Alexander）和鞭毛藻（pyrroptata）在美國華盛頓漁業(yè)部建立的太平洋潛泥蛤人工繁育和養(yǎng)殖技術體系中，三角褐指藻是培育幼體的主要餌料（Phaeocystis fusca  ）球等鞭金藻（Isochrysis globosa）等到幼蟲變態(tài)發(fā)育附著后，再混合喂給角毛藻（Chaetoceros muelleri  ）和硅藻。

行為特性：太平洋潛泥蛤是世界上最大的穴居蛤之一除了一小段漂浮的幼蟲外，它一生都生活在洞穴中。幼貝的腳發(fā)育良好，潛入沙中的能力很強，每年約30厘米隨著蛤蜊的長大，腳逐漸退化，從而失去了爬行和潛入沙子的能力三年后，它們安頓下來，只有厚厚的彩虹管露出底部供呼吸、濾食、排精卵。它可以自由收縮，受到刺激后會立即縮進洞內(nèi)。其埋藏深度因沉積物的性質(zhì)和個體大小而異，一般為50 ~ 80厘米，但也有1米以上的。成年貝類罐頭 不能自由移動由于腳的退化，它們的挖掘能力比幼貝差得多一旦它們潛入洞穴，就永遠不會再移動了當 受到刺激時，他們會將彩虹管收縮到洞穴中，這樣敵人的生物就可以 不會入侵，死亡率很低。

生長發(fā)育：太平洋潛泥蛤胚胎發(fā)育的最適溫度范圍為6～16℃。受精卵在11℃下孵化需要83小時，而在16℃下只需46小時發(fā)育成D形幼蟲需4 ~ 5天，發(fā)育成殼頂幼蟲需10 ~ 12天，幼蟲下沉約30天隨著蛻變，生長速度減慢。太平洋潛泥蛤幼體發(fā)育階段沒有眼斑，足和水管原基的出現(xiàn)是幼體附著變態(tài)的標志。附著后，通過單管稚貝、雙管幼貝，然后發(fā)育成幼貝。幼貝的彩虹管較短，但足相對較大且發(fā)育良好然而，隨著蛤蜊的長大，彩虹管變粗，而腳逐漸退化，成年后只留下一個小腳洞。太平洋潛泥蛤變態(tài)前浮游幼體攝食量小， 生長緩慢附著變態(tài)后，攝食量增加，生長速度加快，殼長明顯拉長貝類幼苗具有成年太平洋潛泥蛤的形狀。然而，在海洋環(huán)境中，太平洋潛泥蛤幼體的附著變態(tài)會受到不同時空尺度下各種物理因素的影響、化學因素和生物因素的影響。

繁殖：太平洋潛泥蛤雌雄同體，性成熟年齡一般為3~5歲雄性比雌性更早成熟，個體更小。繁殖季節(jié)通常是從4月到7月當水溫升至14~17℃時，雄性開始射精，雌性開始產(chǎn)卵產(chǎn)卵數(shù)量約為700萬至1000萬枚，卵直徑約為82微米。太平洋潛泥蛤的繁殖期很長，從性成熟到107歲的個體都有成熟的性腺。雄性繁殖期長，一年四季都能找到性腺成熟的個體。結果表明，11°C是太平洋潛泥蛤最適宜的溫度，7°C是太平洋潛泥蛤性腺成熟的適宜溫度。在孵化器環(huán)境中，如果我們想最大限度地提高繁殖產(chǎn)量，我們應該將太平洋潛泥蛤的溫度保持在11°c。太平洋潛泥蛤有著悠久的生活歷史據(jù)報道，最老的年齡是47歲，有些人超過100歲。在華盛頓捕獲的太平洋潛泥蛤平均年齡為45歲，最長壽命為131歲。據(jù)報道，不列顛哥倫比亞省捕獲了146歲的太平洋泥蛤，而加拿大不列顛哥倫比亞省的水下漁民在夏洛特皇后島的塔索灣捕獲了168歲的太平洋泥蛤。

太平洋潛泥蛤

人工養(yǎng)殖：20世紀70年代以前，太平洋潛泥蛤的商業(yè)捕撈并不存在。直到1967年，一名海軍潛水員在普吉特灣潛水尋找丟失的魚雷時，發(fā)現(xiàn)了大量的太平洋泥蛤群落。在向美國政府報告后，開始了商業(yè)捕撈并出售給當?shù)夭宛^。隨著對遠東的出口，太平洋潛泥蛤變得供不應求，它在20世紀70年代成為日本人提倡的高檔海鮮隨著市場需求的增加，促進了對其基礎和應用的研究。為防止濫捕和過度捕撈造成的資源失衡，加拿大分別于1976年和1983年在不列顛哥倫比亞省和阿拉斯加州建立了商業(yè)性野生太平洋蛤蜊捕撈區(qū)，并于1979年開始實施捕撈配額制度。20世紀80年代初，一些育種場開始嘗試育種實驗，90年代初大規(guī)模人工育種獲得成功。由于北美實施捕撈配額制度和棲息地破壞，太平洋潛泥蛤的漁獲量逐年減少。

養(yǎng)殖方法：太平洋潛泥蛤的生長和養(yǎng)殖模式、環(huán)境中的 NO2-氮水平和浮游植物豐度。目前，太平洋潛泥蛤主要有四種養(yǎng)殖方法：海底播養(yǎng)、網(wǎng)筐護養(yǎng)、塑料管（或PVC管）護養(yǎng)和室內(nèi)池養(yǎng)。這些方法各有利弊近年來，應用最廣泛的方法是塑料管維修。塑料管固化方法通常采用塑料管（或PVC管）將貝苗放入其中，將管子的一端埋入沙底，另一端露出沙面，并用帶小孔的塑料網(wǎng)覆蓋。3個月后，貝苗鉆入沙中約10毫米，6個月后鉆入沙中約20 ~ 25毫米，10~12個月后鉆入沙中約30 ~ 40毫米，并開始分散這時候就可以把塑料管取出來了。當管間距為50 ~ 60毫米時，每畝可插數(shù)千根管，育苗數(shù)萬株。太平洋潛泥蛤的繁殖和播種時間為每年的57月和1011月，適宜的魚苗規(guī)格為殼長57 mm，繁殖期為57年，體重達到0.可釣7~1kg。

貝苗培育：太平洋潛泥蛤貝類苗種培育宜選擇統(tǒng)一規(guī)格、健康無傷病、性腺發(fā)育良好的個體被用作親本。雌雄暫養(yǎng)同池，多次投喂少量餌料。親貝采用低溫麻醉空運，4天內(nèi)成活率可達70%~80%以上，如果超過5天，存活率會急劇下降。貝類苗種可以短距離干燥運輸，長距離潮濕運輸。太平洋潛泥蛤的幼體需要在低放養(yǎng)密度下生長。在幼體培育過程中，有20天的漂浮期，附著基放入后需要培育70天左右才能達到5毫米的規(guī)格，整個育苗期約為90天。

環(huán)境控制：在太平洋潛泥蛤貝類苗種培育過程中，細沙附苗效果好，苗種生長快，但貝殼上附著物多，容易滋生纖毛蟲、原生動物，如收縮蠕蟲，會增加死亡率。定期換沙可以有效清除池塘底部的殘渣，保持水質(zhì)清潔，為太平洋潛泥蛤幼體的生長提供穩(wěn)定良好的水質(zhì)環(huán)境。使用鵝卵石和聚乙烯網(wǎng)附著基時，雖然幼苗相對干凈，但附著苗較少，生長緩慢。自然條件下太平洋潛泥蛤的繁殖、在生產(chǎn)中，細沙可用作采苗和培育貝類幼貝的基質(zhì)在培育幼貝期間，應定期更換池塘，防止原生動物的繁殖和底部環(huán)境的惡化，以達到良好的育苗生產(chǎn)效果。

食用價值

營養(yǎng)價值：太平洋潛泥蛤肉質(zhì)鮮美、營養(yǎng)豐富。彩虹管肌的主要可食用部分厚而飽滿、潔白細嫩、味道鮮甜爽脆，可解渴除煩、滋補養(yǎng)顏的功效在于可以鮮食，也可以煲湯，是一種寶貴的滋補海鮮珍品。太平洋潛泥蛤含鈣、與其他雙殼類相比，鐵等礦物質(zhì)的蛋白質(zhì)含量較高，粗脂肪含量較低，并富含谷氨酸、?；撬岷桶被嵝r均衡，具有良好的保健作用。

食用方式：購買太平洋潛水泥蚶時，應購買能跳動的身體、收縮個體，這樣的個體切片后透明呈波浪形，口感更好。太平洋潛泥蛤的可食用部分如下：虹管、蚌身、蚌膽。制作時，可先將殼和肉分開，在進水管處劃一刀，將貽貝中的沙子清洗去除；然后從彩虹管根部切開，使蚌體與彩虹管分離，切開蚌體剝?nèi)ズ竺娴哪懼粵_洗并冷卻蚌體和彩虹管，并去除外皮。太平洋潛泥蛤有多種吃法，可以用來煲湯、涼拌、清炒或油燜，也可做生魚片，蛤蜊膽切丁煮粥。烹調(diào)要快而快，烹調(diào)要短而不過分，調(diào)味要淡而清。

藥用價值：太平洋沉水蛤蜊多糖具有較強的體外抗氧化活性；多肽提取物具有體內(nèi)、體外抗氧化活性能有效減輕細胞的氧化損傷；還具有清肝明目、祛脂降壓、利尿消腫等功效。

文化價值：太平洋潛泥蛤因其獨特的外貌特征，被設計成美國華盛頓常青州立學院的吉祥物，寓意是鼓勵“Digging at depth of  ”的精神。

經(jīng)濟價值：太平洋潛泥蛤不僅身體龐大、生長快、出肉率高、適應性強、成活率高，且其價格可觀，具有良好的經(jīng)濟效益。其采捕業(yè)、水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)也發(fā)展迅速，甚至成為美國的西雅圖和加州、加拿大的溫哥華、恩塞納達等一些地區(qū)的支柱產(chǎn)業(yè)帶動了一些相關產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。太平洋沉水蛤蜊的消費市場主要集中在亞洲，尤其是中國和香港、廣州、上海、北京深圳等主要城市和東南亞。目前，中國市場的太平洋沉水蛤蜊主要依賴進口美國和加拿大的太平洋潛泥蛤年產(chǎn)量約3000噸，年收入34億美元。其中 每年以1000~1200t賣給中國，價值1~1.5億美元。

研究價值：太平洋沉水蚌殼上雕刻花紋的形成如同樹木年輪，與環(huán)境變化密切相關我們可以通過雕刻的圖案來研究幾十年甚至上百年的環(huán)境變化。此外，太平洋潛泥蛤是典型的海洋底棲動物，對其幼體附著和變態(tài)的研究有助于防止海洋污染、水產(chǎn)養(yǎng)殖和海洋污染監(jiān)測具有重要的應用價值。在海洋防污方面，海洋污損動物幼體附著和變態(tài)抑制實驗可作為實驗室檢測化合物防污活性的生物模型，快速發(fā)現(xiàn)和篩選具有潛在防污應用前景的化合物。藤壺是目前該領域使用的海洋底棲生物（Balanus）貽貝（Mytilus  ）水螅蟲（Hydra）和苔蘚蟲（bryozoa）等。在水產(chǎn)養(yǎng)殖中，人工添加化學物質(zhì)誘導經(jīng)濟貝類幼體附著和變態(tài)，可以縮短幼體附著和變態(tài)的時間，降低死亡率，提高魚苗生產(chǎn)中的出苗率。目前，一些金屬離子在經(jīng)濟貝類苗種生產(chǎn)中被用作化學誘導劑（K＋、Ca2＋、Cr6＋）腎上腺素（EPI）L-多巴 （L-DOPA）多巴胺（DA）去甲腎上腺素（NE）γ-氨基丁酸（GABA）5-羥色胺（5-HT）以及一些氨基酸和脂肪酸。在海洋污染檢測方面，海洋底棲生物的高靈敏度和易觀測性幼蟲對環(huán)境污染的附著和變態(tài)使其成為近年來海洋污染檢測的一種新的生物檢測指標目前，研究表明其幼蟲附著和變態(tài)實驗可用于環(huán)境監(jiān)測的海洋底棲動物包括太平洋牡蠣（Pacific oyster  g）石鱉（Ischnochiton hakodadensis）及海膽（ 好萊塢電影 節(jié)目 程序代碼 ）等。

太平洋潛泥蛤的內(nèi)臟中含有赤潮毒素，人體吸收過多可能導致食物中毒。太平洋潛泥蛤性寒，脾胃虛弱者不宜多食。會加重體內(nèi)的寒氣，也不適合因體內(nèi)寒濕引起的慢性病患者，或者對海鮮過敏的人。2006年6月，一名肝硬化患者在食用生的太平洋潛泥蛤后報告了一例苯丙酸桿菌菌血癥。

2013年11月，中國海關在從美國進口的太平洋潛泥蛤產(chǎn)品中檢測出高濃度的砷和麻痹性貝類毒素（PSP）隨后中國政府立即采取措施予以制止。同時，此次取消的產(chǎn)品還包括華盛頓州、俄勒岡州、阿拉斯加和加利福尼亞后面的蛤蜊、牡蠣和其他雙殼類海鮮。此外，海關人員對已入關產(chǎn)品再次進行檢疫，不合格產(chǎn)品禁止在境內(nèi)銷售和流通。