酒店再設(shè)計(jì)，顧名思義，就是對酒店原有的設(shè)計(jì)進(jìn)行修正和優(yōu)化。在近幾年，酒店設(shè)計(jì)行業(yè)發(fā)展的步伐加快，酒店再設(shè)計(jì)逐漸成為了一個(gè)潮流，也逐漸受到了酒店業(yè)主和經(jīng)營者的重視。但是，從酒店設(shè)計(jì)的角度來看，酒店設(shè)計(jì)的再設(shè)計(jì)不是簡單將已有酒店“殺回爐”就可以完成的。

需要考慮這些問題:(1)市場情況如何;(2)設(shè)計(jì)能力如何;(3)酒店空間結(jié)構(gòu)怎么樣;(4)酒店建筑材料怎么樣;(5)酒店的主題文化氛圍怎么樣……

酒店在中國目前的發(fā)展速度還是非常快的，中國酒店的數(shù)量已達(dá)到近三萬家，其中五星級酒店近2000家，而四星級酒店僅為1000多

家。這就導(dǎo)致中國高端酒店業(yè)主為了獲得更好的收益，在原有酒店的基礎(chǔ)上對酒店進(jìn)行再設(shè)計(jì)和升級，從而提升酒店體驗(yàn)感和入住率，但事實(shí)上，很多酒店在硬件上的更新并沒有那么快，尤其是在國內(nèi)，酒店在開業(yè)之初就面臨著市場的激烈競爭情況，在這一點(diǎn)上我們可以看出其市場反應(yīng)速度相對較慢。從近年酒店設(shè)計(jì)行業(yè)的發(fā)展來看，以希爾頓、凱悅、洲際等為代表的大型酒店集團(tuán)和以萬豪、洲際、凱悅等為代表的小型酒店集團(tuán)快速發(fā)展起來，國內(nèi)的酒店行業(yè)也已逐漸進(jìn)入成熟期階段。而國內(nèi)的酒店建設(shè)主要集中在經(jīng)濟(jì)型、度假型和商務(wù)型三大類：從數(shù)量上來看，經(jīng)濟(jì)型酒店數(shù)量相對較少；從規(guī)模上來看，目前國內(nèi)經(jīng)濟(jì)型酒店的數(shù)量超過了經(jīng)濟(jì)型酒店數(shù)量；從客群上來看，具有一定規(guī)模的高端酒店也正在不斷發(fā)展中；從分布情況來看以經(jīng)濟(jì)型酒店為主、商務(wù)旅行房間較多的城市也是近年來酒店行業(yè)發(fā)展的一個(gè)熱點(diǎn)。這就需要酒店設(shè)計(jì)者首先要分析好市場的發(fā)展前景以及市場需求狀況。

酒店行業(yè)是一個(gè)重資產(chǎn)的行業(yè)，隨著市場的變化，需要對酒店進(jìn)行全面改造。而重新設(shè)計(jì)酒店可以提升一個(gè)投資的回報(bào)率以及一個(gè)區(qū)域酒店的品牌形象、打造自己的市場影響力以及打造自己新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。在這種背景下，很多企業(yè)選擇了經(jīng)濟(jì)型和度假型酒店來進(jìn)行投資經(jīng)營或者升級改造。因此酒店設(shè)計(jì)師要充分利用這樣一個(gè)發(fā)展方向來開拓酒店再設(shè)計(jì)市場。

客群是酒店發(fā)展的關(guān)鍵，中國已經(jīng)進(jìn)入老齡化社會，的中產(chǎn)階層和消費(fèi)水平正在不斷提升，他們更愿意消費(fèi)高品質(zhì)高端住宿產(chǎn)品；同時(shí)，經(jīng)濟(jì)型酒店對于品質(zhì)生活、個(gè)性化和品牌化要求較高。因此從整體上來說，高端酒店主要以客群細(xì)分為原則來進(jìn)行定位，這也就要求我們從細(xì)節(jié)上把握好客群對品質(zhì)生活、個(gè)性化和品牌化的需求。經(jīng)濟(jì)型酒店之所以會受到市場歡迎，除了其具有較為成熟的經(jīng)營模式之外，最主要的原因還是經(jīng)濟(jì)型酒店消費(fèi)人群都比較年輕化、時(shí)尚化，因此能夠滿足他們對高品質(zhì)的產(chǎn)品及服務(wù)需求。商務(wù)型飯店則主要分布在我國長三角、珠三角地區(qū)，這些地區(qū)是我國商務(wù)旅行活動最為頻繁、需求最旺盛的地區(qū)之一，并且這些地方本身經(jīng)濟(jì)狀況較好、生活節(jié)奏相對較慢，因此對于高品質(zhì)高收入群體來講也是一個(gè)不錯的選擇。

根據(jù)國外酒店與旅行休閑度假服務(wù)經(jīng)驗(yàn)的結(jié)合，國內(nèi)酒店與度假服務(wù)領(lǐng)域的融合將進(jìn)一步深化，國內(nèi)對于度假服務(wù)領(lǐng)域市場發(fā)展也將更為重視。以國內(nèi)目前常見的度假服務(wù)領(lǐng)域?yàn)槔?，在國?nèi)度假服務(wù)市場中，近兩年出現(xiàn)了以攜程、去哪兒、途牛為首的旅行服務(wù)平臺，這一平臺整合了大量旅行行業(yè)網(wǎng)站，幫助旅行從業(yè)者迅速了解機(jī)票、酒店、景點(diǎn)等服務(wù)項(xiàng)目。據(jù)途牛網(wǎng)統(tǒng)計(jì),2018年下半年，途牛網(wǎng)通過與旅游企業(yè)、景點(diǎn)、旅行社等合作平臺共計(jì)投放230萬個(gè)相關(guān)信息。途牛網(wǎng)在近期也推出了"旅行服務(wù)商"這一概念，這也就意味著旅游服務(wù)商將逐漸成為一個(gè)重要業(yè)務(wù)領(lǐng)域，即以平臺模式為基礎(chǔ)構(gòu)建生態(tài)鏈和業(yè)務(wù)鏈結(jié)合起來建立起一個(gè)完整閉環(huán)解決方案。我們可以看出近年來途牛網(wǎng)開始對一些旅游從業(yè)者采取"培訓(xùn)+交易"模式幫助其快速提升旅游相關(guān)服務(wù)能力（比如服務(wù)團(tuán)隊(duì)、產(chǎn)品更新等）。"如果說途牛網(wǎng)現(xiàn)在能夠幫助到旅游從業(yè)者更好地理解旅游平臺模式中旅行服務(wù)商角色的話，那么在未來市場競爭中占據(jù)優(yōu)勢地位將是不可避免的事情。

在再設(shè)計(jì)時(shí)，如果只做一家酒店，或者說僅做一個(gè)項(xiàng)目，那這個(gè)項(xiàng)目都很難取得好業(yè)績，更不用說對項(xiàng)目進(jìn)行運(yùn)營了。在酒店再設(shè)計(jì)中，再設(shè)計(jì)公司需要考慮的因素是，酒店產(chǎn)品是否具備競爭力？品牌影響力、市場需求、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)品質(zhì)、品牌價(jià)值、可持續(xù)發(fā)展等各個(gè)方面。要想完成再設(shè)計(jì)，我們必須要對市場有充分了解，包括酒店產(chǎn)品在設(shè)計(jì)上有什么特點(diǎn)，市場上有哪些優(yōu)質(zhì)的設(shè)計(jì)方案。另外，在進(jìn)行的過程中，還需要專業(yè)的酒店顧問和設(shè)計(jì)師團(tuán)隊(duì)對酒店的再設(shè)計(jì)進(jìn)行指導(dǎo)和幫助，避免出現(xiàn)一些設(shè)計(jì)細(xì)節(jié)上的問題。

1、設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)

酒店再設(shè)計(jì)是一個(gè)系統(tǒng)性的工作，所以需要一個(gè)強(qiáng)大的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行專業(yè)的支持。再設(shè)計(jì)公司擁有專業(yè)、高效的服務(wù)團(tuán)隊(duì)，將會極大的提高酒店再設(shè)計(jì)后項(xiàng)目交付后使用效率。一般設(shè)計(jì)公司都有自己不同背景設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)，甚至是知名設(shè)計(jì)師進(jìn)行加盟協(xié)作，對工程項(xiàng)目有足夠了解，對整體工程效果有較好判斷能力。再設(shè)計(jì)公司還可以與專業(yè)酒店顧問和客戶保持良好的溝通，對工程效果有足夠判斷能力。專業(yè)的設(shè)計(jì)方案和充足的設(shè)計(jì)能力能夠讓我們提前準(zhǔn)備好需要面對很多困難，比如：時(shí)間、人力資源等方面不確定因素造成設(shè)計(jì)過程中可能會遇到很多難題，這樣就可以提前預(yù)設(shè)好工作目標(biāo)和工作時(shí)間。

2、客戶反饋

在進(jìn)行再設(shè)計(jì)時(shí)，客戶的反饋是非常重要的。如果顧客有什么想法和建議，都可以和再設(shè)計(jì)公司在溝通之前，有更好的解決方案進(jìn)行引導(dǎo)。如果在設(shè)計(jì)過程中并沒有遇到什么好的意見和建議，我們也可以邀請客戶一起來參與討論。

3、設(shè)計(jì)項(xiàng)目案例研究

在對項(xiàng)目案例進(jìn)行研究時(shí)，可以對項(xiàng)目進(jìn)行詳細(xì)分析和研究以形成獨(dú)特的設(shè)計(jì)思路和方案思路。很多時(shí)候，在項(xiàng)目過程中我們會遇到很多棘手和難題，如果沒有一個(gè)成熟穩(wěn)定的項(xiàng)目案例進(jìn)行參考，是很難做出令人滿意的設(shè)計(jì)方案的。如果我們發(fā)現(xiàn)方案中一些細(xì)節(jié)上存在不足和缺陷，甚至是出現(xiàn)了一些無法解決的問題，那我們就需要在進(jìn)行深入研究和分析后再提出解決方案，從而提高項(xiàng)目成功率。如果設(shè)計(jì)方案出現(xiàn)了一些明顯問題，甚至沒有方案存在，我們就需要找到在設(shè)計(jì)時(shí)有經(jīng)驗(yàn)和技巧且能迅速處理問題并做出專業(yè)設(shè)計(jì)方案來解決問題了。

4、設(shè)計(jì)總結(jié)

每一個(gè)項(xiàng)目，每一項(xiàng)工程，每一個(gè)產(chǎn)品，都是經(jīng)過策劃規(guī)劃，嚴(yán)格控制后才得以順利完成的。而每一項(xiàng)設(shè)計(jì)，也都要經(jīng)過反復(fù)推敲優(yōu)化。每一次設(shè)計(jì)方案，都要經(jīng)過詳細(xì)論證，包括方案設(shè)計(jì)到具體施工設(shè)計(jì)。在完成方案設(shè)計(jì)后，還要經(jīng)過反復(fù)論證優(yōu)化，并通過方案評審，達(dá)到設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)，才能進(jìn)行下一步工作。而每一項(xiàng)工程，都要經(jīng)歷施工、設(shè)計(jì)、監(jiān)理等環(huán)節(jié)。每個(gè)環(huán)節(jié)都有其優(yōu)缺點(diǎn)，只有經(jīng)過充分了解后，才能保證項(xiàng)目順利完成。

酒店再設(shè)計(jì)中，對于空間的設(shè)計(jì)，需要考慮的因素很多，比如酒店設(shè)計(jì)的目的和市場需求、建筑設(shè)計(jì)材料、空間規(guī)劃、整體空間造型設(shè)計(jì)、燈光系統(tǒng)、空間設(shè)計(jì)、設(shè)備設(shè)施、客房設(shè)計(jì)、裝飾材料、設(shè)備配置、裝修設(shè)計(jì)、環(huán)境景觀、空間美學(xué)等。尤其是在酒店設(shè)計(jì)中重要的一點(diǎn)——酒店空間結(jié)構(gòu)情況。結(jié)構(gòu)因素包括室內(nèi)空間面積、室內(nèi)空間高度、房間的間距、房間材質(zhì)以及酒店的平面布置結(jié)構(gòu)等。建筑結(jié)構(gòu)是指建筑物的構(gòu)造、基礎(chǔ)形式及支撐結(jié)構(gòu)等的設(shè)計(jì)活動。其中空間結(jié)構(gòu)是重要的一環(huán)。

1、主體結(jié)構(gòu)

對于具有結(jié)構(gòu)抗震性能的建筑，應(yīng)注意根據(jù)建筑物的基本情況、結(jié)構(gòu)特性以及結(jié)構(gòu)布置，確定建筑各部分的剛度。在建筑物抗震烈度為7度時(shí)，要考慮對建筑物造成損壞的因素，如建筑物受到?jīng)_擊時(shí)房屋可能受到損傷、地震力過大時(shí)可能損壞房屋、地震力過小時(shí)可能損壞房屋等；對于受地震力影響較大并經(jīng)常出現(xiàn)裂縫或其他地震破壞力情況時(shí)，應(yīng)注意結(jié)構(gòu)抗震性能。對于以鋼筋混凝土為主骨架構(gòu)成建筑物的結(jié)構(gòu)體系時(shí)，一般用混凝土樁或鋼筋混凝土柱作為承重部分或與主體結(jié)構(gòu)連為一體。在鋼筋混凝土框架結(jié)構(gòu)體系中，為了滿足承重要求而設(shè)計(jì)成一些特殊規(guī)格尺寸和形狀以適應(yīng)高層建筑時(shí)，可采用預(yù)應(yīng)力混凝土框架結(jié)構(gòu)體系。預(yù)應(yīng)力混凝土框架結(jié)構(gòu)體系主要由柱、梁等構(gòu)件組成，柱子多采用Q235型鋼或者Q345B型鋼與預(yù)應(yīng)力混凝土柱進(jìn)行連接或焊接；梁多采用Q235型鋼與預(yù)應(yīng)力混凝土柱連接；柱多采用Q345B型鋼與預(yù)應(yīng)力混凝土柱連接或焊接；梁多采用Q235型鋼與預(yù)應(yīng)力混凝土柱連接；柱多采用Q345B型鋼與預(yù)應(yīng)力混凝土柱連接或焊接；柱多采用Q345B型鋼與橋梁連接等結(jié)構(gòu)形式。

2、支撐結(jié)構(gòu)

支撐結(jié)構(gòu)是指承受垂直載荷和水平荷載，并保證水平力傳遞穩(wěn)定性和垂直力傳遞性的結(jié)構(gòu)系統(tǒng)。它由吊車吊桿、支撐系統(tǒng)組成。支撐結(jié)構(gòu)分為斜桿支撐、斜撐兩大類。斜桿支撐由鋼管柱和鋼管支架組成，一般有拉索、錨桿、斜撐三種；斜撐承載力高，穩(wěn)定性好；吊桿和支撐索具有很好的穩(wěn)定性，施工方便容易。斜撐由桿件和支架組成，一般分為立桿和懸桿兩種。立桿是用金屬桿與混凝土梁柱、柱與基礎(chǔ)、梁柱與基礎(chǔ)連接，形成支撐結(jié)構(gòu)；懸桿與吊桿是用金屬桿與支撐索連接構(gòu)件，形成支撐結(jié)構(gòu)。

3、裝飾結(jié)構(gòu)

裝飾結(jié)構(gòu)是指在建筑物的外表面、內(nèi)部地面以及墻角、門窗、天花、裝飾和管線所構(gòu)成的空間。裝飾結(jié)構(gòu)是在室內(nèi)建筑中最為常見的結(jié)構(gòu)形式之一。在房屋建筑中，室內(nèi)結(jié)構(gòu)形式多以柱式、壁板式等為主。例如：別墅。在房間設(shè)置中，往往會有一種很明顯很強(qiáng)烈的風(fēng)格特征：在屋頂上做凹凸有致的線條和花飾，將其當(dāng)作整體風(fēng)格統(tǒng)一；而在外墻、柱上采用各種材料所構(gòu)成具有裝飾效果的墻體或壁面，形成統(tǒng)一風(fēng)格。在別墅等建筑中多采用曲線來烘托整個(gè)房間風(fēng)格，在一些特殊建筑中采用柱式或墻式來布置空間和造型以滿足不同功能、風(fēng)格要求。

4、裝飾材料結(jié)構(gòu)（玻璃墻、涂料墻）

酒店建筑的墻體材料有天然玻璃、塑料、涂料、玻璃鋼、石膏等。天然玻璃又分為大面積玻璃和小面積玻璃，大面積玻璃主要用于餐廳、休息室、廚房，小面積玻璃用于起居室和客房。透明的建筑玻璃具有較高的透光率，能起到良好舒適通風(fēng)以及防塵、防潮和防紫外線等作用，在建筑室內(nèi)裝修中有較廣泛的應(yīng)用市場。涂料主要分為木紋、金屬、陶瓷、石材等幾種裝飾涂料，其主要特點(diǎn)是色彩鮮艷、耐候性好、耐磨性好、不開裂不褪色、使用壽命長等。

酒店建筑材料也被稱為建筑裝飾材料，直接影響著酒店的建筑裝飾效果和成本投入。從材料選擇上來說，建筑材料有三種基本功能：裝飾、材料、功能。裝飾是把一種材料通過空間組合、造型變化等形式呈現(xiàn)出來；建筑材料是把建筑設(shè)計(jì)、工程施工、材料供應(yīng)等環(huán)節(jié)有機(jī)地結(jié)合在一起的產(chǎn)品，它具有不同的功能是對設(shè)計(jì)的具體運(yùn)用和發(fā)揮。

酒店施工過程中需要材料的配合以及在使用中根據(jù)材料進(jìn)行的加工處理，酒店建筑材料的選擇要考慮以下因素：1、空間的合理性：酒店設(shè)計(jì)要考慮人的活動空間內(nèi)材料的搭配以及裝修效果在整個(gè)空間中的位置是如何變化的，即空間合理的運(yùn)用、材料合理的選擇。

2、材料的材質(zhì)：目前市場普遍使用的建筑材料都是無機(jī)材料或有機(jī)材料，這些材料雖然具有較好的環(huán)保性能但同時(shí)又存在一定的危險(xiǎn)性，所以對其再設(shè)計(jì)時(shí)首先要考慮安全因素。

1、裝修材料要考慮到安全性、耐久性等。

傳統(tǒng)建筑材料通常在建筑上容易形成結(jié)構(gòu)，造成建筑安全隱患和維修費(fèi)用高昂，而現(xiàn)代建筑材料不僅可以避免上述問題，而且能在一定程度上降低使用維修費(fèi)用，提高工程的建設(shè)效率。因此在進(jìn)行工程設(shè)計(jì)時(shí)，首先要考慮安全性；其次考慮耐久性與使用壽命，這是現(xiàn)代社會人們對其質(zhì)量要求較高的方面；最后就是環(huán)保性能，因?yàn)楝F(xiàn)代社會人們對于裝修材料的要求已經(jīng)不僅僅停留在外觀上了。綠色環(huán)保裝修材料是現(xiàn)代建筑材料的基本趨勢之一，而綠色、環(huán)保、健康也是現(xiàn)代飯店裝修材料追求的目標(biāo)。近年來，市場上出現(xiàn)了以玻璃為主、以人造板材為輔的新型節(jié)能材料，其裝修風(fēng)格清新自然，給人以高雅、寧靜、自然之感；以聚氨酯為主的保溫材料讓飯店裝修更具現(xiàn)代感。

2、材料的色彩和材質(zhì)選擇要符合人體工程學(xué)原則，確保建筑空間美感。

房間內(nèi)的色彩應(yīng)符合人的視覺規(guī)律、習(xí)慣、情感等方面。色彩對人的影響主要表現(xiàn)在人的視覺系統(tǒng)和人的情緒上。裝修材料在裝修設(shè)計(jì)時(shí)必須以建筑為主體，合理地搭配色彩，同時(shí)還要考慮室內(nèi)空間照明和電器照明對室內(nèi)環(huán)境及光線控制所產(chǎn)生的影響。

3、材料要滿足施工工藝要求及工程管理等規(guī)定。

因?yàn)椴煌慕ㄖ牧掀洳馁|(zhì)、規(guī)格、使用性能及施工工藝都不一樣。所以，施工過程中應(yīng)根據(jù)工程特點(diǎn)采用適宜的材料加以選擇。比如：使用耐火磚和耐火保溫板時(shí)應(yīng)注意材料中應(yīng)不含有有害物質(zhì)；使用防水涂料應(yīng)選擇阻燃性好、無毒和無污染、粘結(jié)力強(qiáng)、施工性能好、耐老化性能好的材料；使用天然石材時(shí)應(yīng)選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)、有質(zhì)量保證且價(jià)格相對較低等材料；使用金屬材料時(shí)應(yīng)選擇表面光潔、堅(jiān)固、美觀、無污染、防腐無毒、阻燃等性能良好且不易產(chǎn)生老化跡象等材料。

4、裝修好的酒店裝修一般是由多種顏色及風(fēng)格來呈現(xiàn)，如乳膠漆等，同時(shí)采用木紋面、金屬飾面、石材等作為材料裝飾，使裝飾效果更加美觀。

同時(shí)，采用各種不同風(fēng)格的裝飾材料將各種酒店功能相互協(xié)調(diào)、相互滲透，從而達(dá)到不同的效果。酒店裝修過程中要注意材料的環(huán)保性，尤其在環(huán)保方面要選擇高質(zhì)量合格安全環(huán)保產(chǎn)品，材料所含雜質(zhì)必須控制在標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)，才能保證產(chǎn)品性能不受影響，同時(shí)對材料本身進(jìn)行必要的防腐處理以保證其使用年限和使用安全。

如有條件還可以采用新型環(huán)保材料做內(nèi)墻涂料，這也是近幾年酒店裝修選用頻繁且較為普遍的一種方法。

3、施工工藝：工程施工時(shí)按照設(shè)計(jì)圖紙將施工方案進(jìn)行相應(yīng)程序操作可以節(jié)約工期和材料費(fèi)用，而且對施工技術(shù)水平和管理能力要求較低。

5、裝修工程在保證安全的情況下，應(yīng)盡量減少對環(huán)境的污染和破壞。

對環(huán)境污染主要有兩個(gè)方面，一是木材產(chǎn)生的有害氣體如苯、甲醛等；二卻是建筑裝飾材料產(chǎn)生的有害氣體如甲醛等。所以如何減少裝修過程對環(huán)境污染也是裝修材料設(shè)計(jì)時(shí)必須考慮研究和解決處理的問題。3、材料的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是建筑材料選擇必不可少的要素之一，也是影響材料作用的重要因素。