石牛山風(fēng)景區(qū)，全名為石牛山風(fēng)景區(qū)，坐落于我國(guó)福建省泉州市德化縣東北部的水口鎮(zhèn)，正好處在浙閩粵火山巖帶的中部。該景區(qū)西北方向與戴云山相對(duì)，是戴云山脈的第二高峰，海拔高達(dá)1781.6米，占地面積約為86.82平方千米。石牛山是一個(gè)放射狀火山塌陷盆地，被譽(yù)為我國(guó)兩處放射狀古火山爆發(fā)口之一，同時(shí)也是閩中自然保護(hù)區(qū)的組成部分。山峰險(xiǎn)峻，巖石奇特，樹(shù)木繁茂，洞穴深邃。因其擁有眾多歷史景觀(guān)，如石壺祖殿、岱仙瀑布等，山頂云霧繚繞，享有“天下第一奇石山”和“八閩日出第一山”的美譽(yù)。據(jù)傳，南宋紹興年間，永泰道人張自觀(guān)、仙游道人肖朗瑞和閩清道人章朗慶曾在山上斗魈魅。

石牛山于2003年被評(píng)定為國(guó)家森林公園，2011年晉升為國(guó)家AAAA級(jí)旅游景區(qū)。此外，它還于2021年榮獲“福建省職工療休養(yǎng)基地”、“泉州市職工療休養(yǎng)基地”以及“德化縣中小學(xué)生研學(xué)實(shí)踐教育基地”稱(chēng)號(hào)。

石牛山景區(qū)位于福建省泉州市德化縣水口鎮(zhèn)，與永泰縣、仙游縣兩縣相鄰，西北部為戴云山。景區(qū)距離德化縣城約20千米，泉州168千米，福州175千米，廈門(mén)230千米。地理坐標(biāo)介于東經(jīng)118°22′33″～118°29′20″，北緯25°34′33″～25°41′20″。南北長(zhǎng)約19.1千米，東西寬約11.7千米，總面積為86.82平方千米，其中主要地質(zhì)遺跡面積為34.15平方千米。

石牛山位于戴云山脈中段，山脈連綿，溪流、山谷、洞穴眾多，山壑縱橫，山脊呈東北—西南走向。地形可分為垂直石槽、石脊、水平石槽、石臼、石盆、石穴、石牛鼻等。地貌以中低山為主，丘陵所占比例極小；還包括水蝕花崗巖石蛋地貌、崩塌堆積地貌。

石牛山的水蝕花崗巖石蛋地貌以柱狀、堡狀等直立形態(tài)山體為主，山塊之間基座相連，基座高度大于上部直立山塊的潛火山巖山體；石堡的山頂弧形或錐狀，四壁陡立，呈城堡狀潛火山巖山體狀；石柱和石蛋形狀多樣，前者有直立的方形、圓形、柱形潛火山巖體，后者呈圓形、橢圓形、長(zhǎng)橢圓形等，少數(shù)呈方形、柱形。石牛山的崩塌堆積地貌可分為兩種，一種是崩塌巖塊，另一種是崩塌堆積洞，均是由風(fēng)化或重力崩塌作用導(dǎo)致崖壁巖塊崩塌堆積于崖底或谷底形成的。此外，石牛山還有小部分的峽谷、深切峽谷曲流、瀑布等負(fù)地貌，如石壟溪峽谷及其溪流以及位于石牛山間的岱仙瀑布。位于石牛山西側(cè)的“鐵砧石”下方，便是赫赫有名的岱仙瀑布（雙瀑），其總高度達(dá)到314米，單級(jí)瀑布的最大落差更是達(dá)到了184米。溪水蜿蜒流過(guò)雄偉的飛仙山，隨后與石牛溪、涌溪交匯，更名為大樟溪，成為閩江下游的重要支流。

植物

石牛山風(fēng)景區(qū)得益于其獨(dú)特的氣候條件，擁有豐富的森林資源和野生動(dòng)物。景區(qū)內(nèi)森林覆蓋率高達(dá)95%，主要由中亞熱帶次生林組成，并保留了原始的常綠闊葉林。這里共有高等植物2066種，蘭科植物47種。國(guó)家一級(jí)保護(hù)植物包括銀杏和南方紅豆杉，二級(jí)保護(hù)植物有金毛狗蕨、福建柏、刺桫欏等，還有眾多其他珍稀植物。

動(dòng)物

景區(qū)內(nèi)共有420種陸生脊椎動(dòng)物、1645種昆蟲(chóng)、136種大型真菌和12種模式生物。陸生脊椎動(dòng)物涵蓋了21目45科142種。國(guó)家一級(jí)保護(hù)動(dòng)物有華南虎和穿山甲，二級(jí)保護(hù)動(dòng)物包括獼猴、松雀鷹、眼鏡王蛇等；福建省重點(diǎn)保護(hù)的物種有白鷺、黃鸝、畫(huà)眉等。

石牛山風(fēng)景區(qū)大致分為山麓、山腰、山頂三個(gè)部分。北山麓入口處設(shè)有石牛山地質(zhì)博物館；南山麓有將軍巖、“天橋”等景觀(guān)；東山麓有坂里省委舊址和石壺祖殿（石壺寺）。山腰處的“長(zhǎng)生塔”——鳳島石附近有三個(gè)天門(mén)，包括獅巖和龍藏洞。山頂有牛首和“演法臺(tái)”，而岱仙瀑布便位于鐵砧石下方。

地質(zhì)博物館

石牛山地質(zhì)博物館是一座現(xiàn)代化、多功能、高科技的地質(zhì)博物館，于2009年4月19日建成并對(duì)外開(kāi)放。博物館占地452平方米，建筑面積905平方米，建筑風(fēng)格以灰色和白色為主，與周?chē)h(huán)境和諧相融，同時(shí)具有強(qiáng)烈的歷史感和地質(zhì)意蘊(yùn)。博物館內(nèi)設(shè)有多個(gè)展區(qū)，展示了石牛山地質(zhì)公園的形成過(guò)程和現(xiàn)狀，包括自然資源展區(qū)、大地寶藏和4D體驗(yàn)區(qū)。館內(nèi)還有大型沙盤(pán)、展板、實(shí)物標(biāo)本和多媒體演播廳，全方位展示了石牛山的地質(zhì)現(xiàn)象和地球科學(xué)知識(shí)。

坂里省委舊址

位于德化縣水口鎮(zhèn)東南的石牛山腳下的坂里省委舊址，地處與永泰縣、仙游縣相鄰的山區(qū)，海拔900米，環(huán)境幽深，地勢(shì)險(xiǎn)峻。此地已榮獲“福建省黨史教育基地”、“福建省愛(ài)國(guó)主義教育基地”、“福建省國(guó)防教育基地”和“福建老區(qū)革命遺址”等多項(xiàng)榮譽(yù)。

石牛山

1943年秋季，面對(duì)國(guó)民黨頑固派在閩北地區(qū)的加強(qiáng)進(jìn)攻，中共福建省委遵循黨中央“隱蔽精干”的指示，選擇將省委機(jī)關(guān)遷至德化坂里。

1944年3月，省委機(jī)關(guān)從永泰青溪遷至德化縣水口昆坂村坂里牛寮溝，建立革命根據(jù)地，領(lǐng)導(dǎo)全省人民開(kāi)展革命斗爭(zhēng)。省委機(jī)關(guān)在坂里逗留僅4個(gè)月，于同年6月轉(zhuǎn)移至更前線(xiàn)的仙游東湖。目前，坂里村僅保留三座原省委機(jī)關(guān)及武裝部隊(duì)使用的民房，分別是省委機(jī)關(guān)初到坂里的住宿地、黨民結(jié)盟的場(chǎng)所和指揮交通的交通站。這三座房屋均為民國(guó)時(shí)期德化土木建筑，現(xiàn)已大部分損壞。

為了傳承坂里革命精神，泉州市和德化縣政府在坂里省委舊址建立了中共福建省委舊址陳列館，并于2003年6月對(duì)外開(kāi)放。陳列館占地7000平方米，建筑面積500平方米，采用框架鋼筋水泥回廊式建筑。陳列館分為主館和附屬館兩部分，主館展示德化新民主主義革命時(shí)期黨的歷史，附屬館則展示德化自建國(guó)以來(lái)在經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展方面的成就。陳列館右側(cè)空地立有“中共福建省委舊址”紀(jì)念碑。此外，在坂里牛寮溝林海間還開(kāi)辟了大片空地，模擬原省委機(jī)關(guān)建筑起竹棚和稻草房，方便游客參觀(guān)學(xué)習(xí)。

將軍巖

位于石牛山南麓，高近百米，長(zhǎng)150米，形似屏風(fēng)。巖下有一條通往石牛山內(nèi)部的必經(jīng)之路。在將軍巖東面約500米處，有一座獨(dú)立的“天橋”，頂部長(zhǎng)約80米，寬1.5米，橫跨兩谷，是天然的屏障。要到達(dá)云霞閣，只能從橋上走過(guò)，從云霞閣俯瞰石牛山，景色盡收眼底。

龍藏洞

位于石牛山山腰的獅巖附近，石窟眾多，統(tǒng)稱(chēng)為龍藏洞。關(guān)于龍藏洞有一個(gè)傳說(shuō)，說(shuō)洞內(nèi)有十八殿，但仔細(xì)觀(guān)察會(huì)發(fā)現(xiàn)洞中洞，曲折連環(huán)，洞洞相通。當(dāng)?shù)厝苏J(rèn)為不止十八個(gè)，經(jīng)勘測(cè)發(fā)現(xiàn)，石牛山上大小洞穴多達(dá)上百個(gè)，曾是村民避難之地。公元1655年，清順治十二年，由于三天門(mén)上方的獅巖中存在一座天然洞府，該地被僧侶選為佛壇。同一年，懸崖前端斷裂，形成三十米長(zhǎng)的斷面，內(nèi)部被分隔成兩個(gè)洞穴，左側(cè)為法壇，右側(cè)為香客休息室，空間寬敞，洞口外空地約五十平方米，過(guò)去常作為避難所使用。

演法臺(tái)

位于石牛山頂峰，據(jù)傳宋紹興年間（公元1131年至公元1162年），這里曾是張、章、肖三仙與魑魅爭(zhēng)斗的戰(zhàn)場(chǎng)。獲勝后，三仙認(rèn)為石牛山是一處福地，于是鎮(zhèn)守石牛紫霄洞。該平臺(tái)足以容納數(shù)十人站立。據(jù)記載，演法臺(tái)頂部原本為牛頭，平臺(tái)充當(dāng)牛的上唇，下方有一個(gè)深度和寬度均為0.6米的洞，作為?？冢吹讋t作為下唇。然而，到了康熙時(shí)期，山洞的大門(mén)被閃電擊毀，牛首的原貌已不可見(jiàn)，僅剩一個(gè)可供人鉆入的鼻子痕跡。

石壺祖殿

位于石牛山腰，是“法主公”道教文化的發(fā)源地，始建于南宋時(shí)期。紫霄洞原址被毀后，于1984年12月15日重建。新建的石壺祖殿包括正殿、護(hù)國(guó)樓、戲臺(tái)等建筑和設(shè)施。整個(gè)殿宇采用皇宮式建筑風(fēng)格，正殿前方為四壽落廳，原屋頂覆蓋瓦片。1994年，正殿和下殿換上了青色琉璃瓦。正殿神龕高3.05米，寬1.8米，供奉著張、肖、章三圣君神像。神龕上方懸掛著黃龜朋題寫(xiě)的“三真顯圣”橫匾。石壺祖殿是閩、臺(tái)地區(qū)的道教圣地，將山水文化與道教文化完美融合，民間傳說(shuō)豐富。相傳張公法主張慈觀(guān)曾在此為民除害，深受百姓敬仰。自此，石壺祖殿成為道教信仰的重要場(chǎng)所，香火旺盛，信徒眾多，每年都有來(lái)自臺(tái)灣、永泰、仙游、廈門(mén)以及海外新加坡、馬來(lái)西亞、印度尼西亞等地的道教信徒前來(lái)進(jìn)香、請(qǐng)香、謁祖。

岱仙瀑布

源自石牛山的赤石溪，經(jīng)飛仙山山峰飛流直下，雄偉壯觀(guān)，被譽(yù)為“華東第一瀑”，與西部的油漏瀑布并稱(chēng)為福建獨(dú)一無(wú)二的 雙瀑。岱仙瀑布云霧繚繞，銀河傾瀉，幽谷溪澗與飛仙山上的原始森林共同構(gòu)成了一幅美麗的風(fēng)景畫(huà)卷。青翠清澈的蘆溪在山谷間蜿蜒流淌，與石牛溪和涌溪匯合后，被稱(chēng)為“大樟溪”，向東流經(jīng)福州市永泰縣和閩侯縣，成為閩江下游的最后一條重要支流。

岱仙

油漏二瀑，流傳著一段動(dòng)人的故事。昔日，三位馬氏女仙駕馭白龍，云游四海，偶遇此地山清水秀，便情有獨(dú)鐘。她們以泉水洗衣，泉水化作小溪；以泉水漱口，泉水噴涌成瀑布。附近有一位姓鄭的農(nóng)家少女，獨(dú)自一人，白天伐木，夜晚紡織，以維持生計(jì)。某日，她在懸崖上伐木時(shí)因勞累過(guò)度暈倒并墜崖，幸得馬仙及時(shí)乘坐白龍相救。仙女的救人事跡傳為美談，村民們?cè)趹已逻吔ㄆ鹆艘蛔w仙亭以示紀(jì)念。

開(kāi)發(fā)方面

2006年2月，廈門(mén)夏商旅游集團(tuán)有限公司宣布獲得石牛山的開(kāi)發(fā)權(quán)。同年4月，該公司聘請(qǐng)了知名景區(qū)策劃?rùn)C(jī)構(gòu)的專(zhuān)業(yè)人員，對(duì)石牛山進(jìn)行了實(shí)地考察和規(guī)劃論證。

石牛山景區(qū)在2016年之前是德化縣擁有的兩個(gè)國(guó)家AAAA級(jí)旅游景區(qū)之一，旅游資源豐富，但缺乏深度體驗(yàn)，整體經(jīng)濟(jì)效益不佳。2016年，德化縣政府經(jīng)過(guò)六個(gè)月的談判，收回了十余年前轉(zhuǎn)讓的石牛山景區(qū)開(kāi)發(fā)經(jīng)營(yíng)權(quán)。同年，德化縣政府啟動(dòng)了國(guó)家全域旅游示范區(qū)的創(chuàng)建工作，并于2017年開(kāi)始了景區(qū)的改造提升工程。2020年8月，石牛山景區(qū)開(kāi)發(fā)建設(shè)項(xiàng)目完工，有效促進(jìn)了德化縣第三大支柱產(chǎn)業(yè)——旅游業(yè)的發(fā)展。建設(shè)內(nèi)容包括超長(zhǎng)索道、玻璃觀(guān)景臺(tái)等觀(guān)賞性設(shè)施。

保護(hù)方面

石牛山森林覆蓋率高達(dá)95%，為了保障森林安全，2009年成立了石牛山國(guó)家森林公園森林消防隊(duì)。

2006年，夏商旅游集團(tuán)推動(dòng)了國(guó)家森林公園、國(guó)家級(jí)地質(zhì)公園和國(guó)家AAAA級(jí)風(fēng)景區(qū)的建設(shè)，對(duì)石牛山進(jìn)行了實(shí)地調(diào)研和規(guī)劃論證，并于2011年獲得了國(guó)家AAAA級(jí)旅游景區(qū)的認(rèn)證。

自2016年德化縣政府收回開(kāi)發(fā)權(quán)以來(lái)，石牛山按照國(guó)家AAAAA級(jí)旅游景區(qū)的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了提升，于2020年8月8日改建完成并對(duì)外開(kāi)放。新增加了天下第一牛館等保護(hù)性建筑，以延續(xù)陶瓷文化。